אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

91
צפיות

בורקס בשר

המתכון של
בורקס בשר

אפשר לעשות אותם גם אישיים

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל
  • 3 שיני שום
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • קורט פפריקה חריפה
  • 1 חבילת בצק עלים
אופן ההכנה
  • 0

    חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים במחבת רחבה, מקלפים ומועכים את השום ומוסיפים למחבת, מטגנים עוד דקה, מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים ומטגנים עד שמשנה את צבעו, מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב ומקררים..


  • 1

    פותחים בצק עלים חותכים ל-3 חלקים..


  • 2

    מחלקים ושמים את הבשר הטחון על 3 חתיכות העלים ומקפלים, סוגרים היטב בעזרת מזלג..


  • 3

    מורחים ביצה ומפזרים שומשום.


  • 4

    מחממים תנור ל-230 מעלות ואופים כ-30 דקות, עד שהבצק אפוי היטב.


0

חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים במחבת רחבה, מקלפים ומועכים את השום ומוסיפים למחבת, מטגנים עוד דקה, מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים ומטגנים עד שמשנה את צבעו, מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב ומקררים..


1

פותחים בצק עלים חותכים ל-3 חלקים..


2

מחלקים ושמים את הבשר הטחון על 3 חתיכות העלים ומקפלים, סוגרים היטב בעזרת מזלג..


3

מורחים ביצה ומפזרים שומשום.


4

מחממים תנור ל-230 מעלות ואופים כ-30 דקות, עד שהבצק אפוי היטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד