אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

795
צפיות

בורקס בשר - צמה

המתכון של
בורקס בשר - צמה

מנה טעימה אהובה גם על ילדים 😀

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת הבשר
  • 2 בצלים קצוצים
  • מעט שמן קנולה
  • 4 שיני שום
  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • בהרט
  • מעט אבקת מרק בטעם בצל
  • מעט כורכום
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • ניתן להוסיף צנוברים / צימוקים / שקדים וכו'
  • לבצק
  • 1 יחידה מלוואח
  • מעט קמח
  • ביצה טרופה
  • מעט שומשום / קצח
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת הבשר:.


  • 2

    לטגן 2 בצלים קצוצים על מעט שמן קנולה.


  • 3

    להוסיף 1 ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן כך.


  • 4

    שייתפורר .


  • 5

    לתבל : .


  • 6

    מלח.


  • 7

    פלפל שחור גרוס .


  • 8

    בהרט.


  • 9

    מעט אבקת מרק בטעם בצל.


  • 10

    ומעט כורכום.


  • 11

    חופן פטרטזיליה קצוצה.


  • 12

    לטעום ולשפר טעמים .


  • 13

    מוכן, כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים התאדו לחלוטין.


  • 14

    ניתן להוסיף צנוברים / צימוקים / שקדים וכו'.


  • 15

    לצנן !!!.


  • 16

    להכנת הבורקס :.


  • 17

    השתמשתי במלוואח להפשיר רק מעט.


  • 18

    לפתוח מעט בעזרת מערוך ומעט קמח.


  • 19

    להניח את הבשר במרכז לאורכו ולחתוך רצועות מהצד כמו בתמונה.


  • 20

    לסגור בצורת צמה, אחד מימין, אחד משמאל .


  • 21

    להבריש בביצה טרופה ולפזר שומשום /קצח.


  • 22

    לאפות ב- 180-200 מעלות עד קבלת הגוון הרצוי.


  • 23

    בהצלחה 💚.


  • 24

     .


1

להכנת הבשר:.


2

לטגן 2 בצלים קצוצים על מעט שמן קנולה.


3

להוסיף 1 ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן כך.


4

שייתפורר .


5

לתבל : .


6

מלח.


7

פלפל שחור גרוס .


8

בהרט.


9

מעט אבקת מרק בטעם בצל.


10

ומעט כורכום.


11

חופן פטרטזיליה קצוצה.


12

לטעום ולשפר טעמים .


13

מוכן, כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים התאדו לחלוטין.


14

ניתן להוסיף צנוברים / צימוקים / שקדים וכו'.


15

לצנן !!!.


16

להכנת הבורקס :.


17

השתמשתי במלוואח להפשיר רק מעט.


18

לפתוח מעט בעזרת מערוך ומעט קמח.


19

להניח את הבשר במרכז לאורכו ולחתוך רצועות מהצד כמו בתמונה.


20

לסגור בצורת צמה, אחד מימין, אחד משמאל .


21

להבריש בביצה טרופה ולפזר שומשום /קצח.


22

לאפות ב- 180-200 מעלות עד קבלת הגוון הרצוי.


23

בהצלחה 💚.


24

 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד