ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
*בורקס ממולא בשר ברוטב פיטריות*
-
1 חבילת בצק עלים מוכן (1.5 ק"ג)
-
-
-
-
-
-
אגוז מוסקט/ בהרט/ראס אל חנות
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן בצל עם שמן להוסיף את הבשר והצנוברים .
-
2
לתבל ולבשל כ-20 דקות עד לצימצום נוזלים .
-
3
לפתוח את הבצק .
-
4
לחלק ל-3 .
-
5
לשים במרכז בשר ולסגור לרולדה.
-
6
להניח בתבנית שהפתח כלפי מטה .
-
7
לאפות בחום בנוני כ- חצי שעה .
-
8
*רוטב פיטריות*.
-
9
2 כוסות מים.
-
10
בצל קטן קצוץ-לא חייב.
-
11
1 קופסא פיטריות חתוכות.
-
12
1 קופסא פטריות שלמות.
-
13
1 כף אבקת מרק פיטריות.
-
14
1 כפית מרק עוף.
-
15
פלפל שחור.
-
16
1 כפית כמון.
-
17
¼ כפית כורכום.
-
18
2 כפות שמן .
-
19
מלח .
-
20
להרתיח את המים להכניס את הבצל והפיטריות .
-
21
לתבל ולבשל כרבע שעה .
-
22
להוסיף .
-
23
1 כף קמח + 1/2 כוס מים.
-
24
לבשל 5 דקות נוספות .
-
25
לשפוך מעט מעל הבורקס .
-
26
באהבה נועם זיגדון 💞.
1
לטגן בצל עם שמן להוסיף את הבשר והצנוברים .
2
לתבל ולבשל כ-20 דקות עד לצימצום נוזלים .
3
לפתוח את הבצק .
4
לחלק ל-3 .
5
לשים במרכז בשר ולסגור לרולדה.
6
להניח בתבנית שהפתח כלפי מטה .
7
לאפות בחום בנוני כ- חצי שעה .
8
*רוטב פיטריות*.
9
2 כוסות מים.
10
בצל קטן קצוץ-לא חייב.
11
1 קופסא פיטריות חתוכות.
12
1 קופסא פטריות שלמות.
13
1 כף אבקת מרק פיטריות.
14
1 כפית מרק עוף.
15
פלפל שחור.
16
1 כפית כמון.
17
¼ כפית כורכום.
18
2 כפות שמן .
19
מלח .
20
להרתיח את המים להכניס את הבצל והפיטריות .
21
לתבל ולבשל כרבע שעה .
22
להוסיף .
23
1 כף קמח + 1/2 כוס מים.
24
לבשל 5 דקות נוספות .
25
לשפוך מעט מעל הבורקס .
26
באהבה נועם זיגדון 💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
