אינטריה - תוספת מושלמת מהמטבח המרוקאי טעים להתעלף ב-5 דקות של סבתא לאה מאת: לאה מאיר אינטריה מרוקאית כן כן ככה קוראים לזה - תוספת נפלאה, מושלמת, ממכרת, מפנקת, מהירה של אטריות דקות או רחבות עם בצל מטוגן בכלום עבודה, מבטיחה לכם שאין ילד או מבוגר שלא יבקש עוד ועוד, כל אחד יכול.

סלט גזר מרוקאי פיקנטי של סבתא לאה מאת: לאה מאיר לאוהבי הגזר, סלט משגע חריף מתוק שהופך לפיצוץ בפה, בטוחה שיש לכל אחד מכם גרסה שלו, זו הגרסה שלי. סלט גזר מרוקאי פיקנטי, צבעוני ומלא בטעמים, עם שום, כמון, אריסה, לימון ועשבי תיבול. הגזר נשאר מעט נגיס ולא רך מדי, והתיבול נותן לסלט שילוב נהדר של חריפות, חמיצות והמתיקות הטבעית של הגזר. מתכון לסלט גזר מרוקאי שקל מאוד להכין ומתאים לשולחן השבת, לארוחות חג או כחלק ממבחר סלטים לצד הארוחה. אם אתן אוהבות סלט גזר מבושל, מתובל וקצת חריף, זה בדיוק הסלט בשבילכן

כעכים מלוחים מאת: נאוה מלכה כעכים הכי טעימים באחריות

קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 מאת: סוניה סאני בן הרוש מה אגיד לכן, זה פשוט מעדןןןןן, קציצות מושלמות ברוטב עגבניות ריבתי מעלףףףף😍 מה כדאי לדעת על קציצות ברוטב עגבניות? רכות ועסיסיות שמתבשלות ברוטב עגבניות סמיך ועשיר עם בצל, שום ותבלינים. תפוח האדמה והבצל שבתערובת הקציצות מוסיפים עסיסיות, והרוטב מצטמצם במהלך הבישול ומקבל מרקם כמעט ריבתי. מנה ביתית ומנחמת שמתאימה לארוחת צהריים, לשבת ולכל המשפחה.

מרק חרירה - אילנית בניזרי 💜 מאת: אילנית בניזרי מרק בריא ומזין כי יש בו הכול, המתכון ששבר את הרשת! מרק חרירה עשיר, סמיך ומשביע עם המון דברים טובים שמתבשלים יחד בסיר אחד. זה מרק שמרגיש כמו ארוחה שלמה, ובסוף הבישול מוסיפים מעט לימון שנותן לו בדיוק את החמיצות הנכונה. מתכון למרק חרירה שאפשר להכין כמו שהוא או להוסיף בשר ולקבל מרק עשיר ומשביע אפילו יותר.

צלי בשר מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א מאת: סיון אוחיון אברג׳ל הצלי שכבש את הרשת, המנה שתככב אצלכם בשולחן החג :) מה כדאי לדעת על צלי בשר מספר 5 עם פטריות ותפוחי אדמה? מנה חגיגית ועשירה שמתאימה בול לשולחן שבת או לחג. צלי הבשר מתבשל לאט עם פטריות, בצל, יין אדום, סילאן ותבלינים, עד שמתקבל בשר רך עם רוטב עשיר ומלא בטעמים ואם אתם מחפשים צלי בשר שאפשר להכין מראש ולחמם לפני הארוחה זה בדיוק מסוג המתכונים שכיף לשמור.

עוגת גבינה אפויה הנסיכה בלבן מאת: סיון אוחיון אברג׳ל עוגת גבינה אפויה הנסיכה בלבן, עוגת גבינה חלומית מקושטת בלבן לכבוד שבועות. ניתן לצפות בקצפת עם זילופים או להשאירה נקייה וצחה עם מעט אבקת סוכר לבחירתכם.. בסוף המתכון מצורפים גם טיפים ממני להצלחה בטוחה! עוגת גבינה אפויה גבוהה, רכה ואוורירית, עם מרקם עדין וטעם של עוגת גבינה קלאסית שכולם אוהבים ניתן להפוך אותה לעוגת גבינה חגיגית במיוחד לשבועות או לאירוח.

כרעי עוף עם תפוחי אדמה בגריל "כמו בסופר" של סבתא לאה מאת: לאה מאיר מעולה!!! טעיםםם!!! תמיד שאלתי עצמי איך להגיע לפריכות ולטעם המיוחד של העוף "כמו בסופר" אז... אחרי הרבה ניסיונות, מקווה שהגעתי לטעם ולפריכות, קלי קלות כל אחד יכול. מה כדאי לדעת על עוף עם תפוחי אדמה בתנור? עוף עם תפוחי אדמה בתנור, שחום, עסיסי וקריספי מבחוץ, ממש כמו העוף שמסתובב בגריל בסופר. מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור שמתאים בול לארוחת שישי או לארוחת צהריים משפחתית שכולם אוהבים.

שניצל בציפוי קריספי טעים במיוחד מאת: סוניה סאני בן הרוש אחד השניצלים הטעימים שתכינו,קראנצ'י מבחוץ ועסיסי מבפנים יאמי😍😍 **שניצל קריספי עם ציפוי פנקו ושומשום שיוצא פריך וקראנצ׳י מבחוץ ועסיסי מבפנים. הסוד הוא בציפוי דק של קמח, אחריו בלילת ביצים מתובלת עם מיונז וחרדל דיז׳ון ולבסוף פירורי פנקו שנותנים לשניצל את הפריכות. מתכון לשניצל קריספי ביתי וקל להכנה שכל המשפחה אוהבת, מושלם לצד צ׳יפס, ספגטי או סלט

עוגת תפוזים, סולת וקוקוס עסיסית כמו בארומה מאת: הילה ליברטי מה כדאי לדעת על עוגת תפוזים, סולת וקוקוס🍊? עוגת תפוזים, רכה ועסיסית, ממש כמו העוגה שכולנו אוהבות בארומה. מתכון קל לעוגת תפוזים פרווה, עם מצרכים פשוטים שיש כמעט בכל בית. סירופ התפוזים ששופכים מעל העוגה הופך אותה לרכה ועסיסית במיוחד והקוקוס והסולת נותנים לה בדיוק את המרקם הכיפי הזה. עוגה מושלמת ליד הקפה, לשבת או כשפשוט מתחשק משהו מתוק וטעים.

קציצות בקר בטעם להפליא מאת: אורה ארגוב קציצות מטריפות מבית אמא שלי :) קציצות בקר ברוטב רכות ועסיסיות שמתבשלות ברוטב עדין וטעים עם שום, פטרוזיליה ופפריקה. את קציצות הבקר מכינים מבשר בקר טחון עם בצל, פטרוזיליה, פירורי לחם, ביצה, סודה ותבלינים ומכניסים ישר לרוטב לבישול. מתקבלות קציצות בשר רכות ועסיסיות שסופגות את כל הטעמים של הרוטב ומתאימות בול לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת שישי

סלט ירוק עם חמוציות ופקאן משגע מאת: סוניה סאני בן הרוש סלט מרענן טעים במיוחד, אפשר כמובן לפזר גבינות וזה אחלה מתכון לשבועות!!! מה כדאי לדעת על סלט ירוק עם חמוציות ופקאן? מלא בעשבי תיבול טריים, פיצוחים ורוטב חמוץ-מתוק של לימון וסילאן. מתכון לסלט ירוק עם חמוציות ופקאן קל להכנה, מרענן וצבעוני שמתאים לשולחן של שישי, לאירוח או לחג, ואפשר גם להוסיף מעל גבינות ולהגיש בשבועות.

עוגת שוקולד שלא תוותרו עליה מאת: הילה ליברטי עוגת השוקולד שלי ששברה את הרשת😊 מה כדאי לדעת על עוגת שוקולד? עוגת שוקולד רכה ועסיסית עם גנאש שוקולד עשיר מעל, מהעוגות הקלות האלה שכיף להכין כשמתחשק משהו שוקולדי בלי להסתבך. עוגת השוקולד הזאת היא פרווה, שוקולדית ומפנקת שמתאימה לאירוח, לשבת, ליום הולדת או פשוט ליד הקפה.

סלט סלק אדום מאת: אילנית בניזרי במרוקאית ברבא חח.. מה כדאי לדעת על סלט סלק אדום? סלט סלק אדום פשוט וטעים, מהסלטים האלה שכיף שתמיד יש במקרר. מתכון לסלט סלק קל להכנה שמתאים בול לשולחן של שישי, לארוחת חג או כתוספת ליד ארוחה טובה.

אורז אפוי עם עוף בתנור של סבתא לאה מאת: לאה מאיר ללקק ת'אצבעות! תבשיל ביתי של עוף עם אורז בתנור, מלא בטעמים וקל להכנה. העוף נאפה יחד עם האורז, הבצל, הגזר והשום בתבנית אחת, ובזמן האפייה האורז סופג את כל הטעמים והתבלינים. מתקבל עוף עסיסי עם אורז רך וטעים, ארוחה שלמה לכל המשפחה שמתאימה לארוחת צהריים או לשבת, ובעיקר לימים שמתחשק להכין משהו טעים בלי לעמוד שעות במטבח.

פבלובות אישיות \ כוסיות מרנג מאת: הילה יפרח זה הקינוח שבכל החגים והאירועים מתענגים עליו! גם מרשים וגם טעים!!! אפשר להכין פבלובה ענקית ואז בכלל הפגזת! מתכון למפנקות שבינינו...

ריבת פלפלים חריפים 🌶️🔥 מאת: הדסוש בהונקר לקחתי השראה מאחת הרשתות לראשונה מכינה כמובן לא כמו במתכון ויצא כזה ואוווו😀

חלה עגולה מתוקה + חלה בינונית קלועה מאת: ג'קלין פדלון ‏מתאים לראש השנה שבתות וחגים ולכל ימות השנה

לחם קוטג׳ ושיבולת שועל מטריף מאת: מורי מור :)

בורקס בשר עם עלי פילו – דיקלה מורציאנו מאת: אמהות מבשלות ביחד בורקס בשר עם עלי פילו במילוי עשיר של בשר טחון, בצל, שום ותבלינים. הבורקס יוצא זהוב וקריספי, ואפשר להוסיף למילוי פטרוזיליה, אגוזים או צנוברים ולהגיש עם טחינה גולמית וסילאן

פיצה מהירה ביתית עם בצק קל להכנה וטעימה - דיקלה מורציאנו מאת: אמהות מבשלות ביחד פיצה מהירה וטעימה, ביתית עם בצק שמכינים בקערה ומתחילים בערבוב פשוט בכף, בלי לישה ממושכת. אחרי מנוחות קצרות וקיפולים מתקבל בצק נוח לעבודה, שאותו פותחים בידיים עם מעט שמן זית, מוסיפים רוטב עגבניות, גבינה ותוספות שאוהבים ואופים עד להשחמה

עוף שלם בתנור עם מלח גס – הכי פשוט שיש - רמה הלברון מאת: אמהות מבשלות ביחד עוף שלם בתנור עם מלח גס, בלי להסתבך עם תיבול ובלי הרבה עבודה. מניחים את העוף בתבנית, מפזרים את המלח הגס מסביב ואופים. מתכון פשוט במיוחד לעוף שלם בתנור שמתאים כשמחפשים ארוחה קלה להכנה עם מינימום מצרכים

פסטה ברוטב שמנת פטריות מאת: מורי מור :)

מאפינס גבינה לבנה וזיתים מאת: מורי מור :)

עוף בחצילים אלמורוניה בספרדית מאת: ג'ודי בן שבת אלמורוניה הוא אוכל של כיפור בצאת הצום מנה שסבתי הייתה מכינה הולכת איתנו שנים טעימה ומיוחדת וחגיגית

עוגיות פשוטות של בית – מתכון של חמותי - דיקלה מורציאנו מאת: אמהות מבשלות ביחד עוגיות הכי פשוטות והכי של בית, מהמתכון של חמותי, שכל הגילאים אוהבים. אפילו הבת שלי, כשהיא הולכת לצבא, תמיד לוקחת איתה קופסה והחברות בצבא כבר לא מוותרות עליהן. המתכון יוצא בכמות גדולה, אבל אצלנו הן מתחסלות בשנייה.

עוגת ריבה נוסטלגית עם קוקוס - Ba Su מאת: אמהות מבשלות ביחד עוגת ריבה נוסטלגית של פעם, עם בצק רך, שכבת ריבה ומעל קציפת חלבונים וקוקוס. אפשר להוסיף לבצק מיץ וגרידת תפוז לקבלת ניחוח תפוזי עדין, או להכין בלעדיהם. עוגת ילדות פשוטה וטעימה שתמיד כיף לחזור אליה