עוגת גבינה אפויה ללא גלוטן - תמי אברהם
מאת: אמהות מבשלות ביחד
יש לי כמה מתכונים לעוגת גבינה אפויה, הפעם הכנתי את המתכון הקל והבסיסי מכולם. עוגת גבינה אפויה גבוהה, רכה וטעימה שמכינים עם גבינה לבנה, שמנת חמוצה ולימון. את החלבונים מקציפים עם הסוכר ומאחדים בעדינות עם תערובת הגבינה לקבלת עוגת גבינה אוורירית ומפנקת. מתכון לעוגת גבינה אפויה שמתאים לשבועות, לשבת ולאירוח, ואפשר להגיש אותה כמו שהיא או להוסיף מעל קצפת.