הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בורקס בשר הכי טעים שהכנתם... קלי קלות של הכנה... ותוצאה מדהימה... הבורקס קריספי בטירוף ממולא בבשר טחון...
לקבלת הספר של מרים טויזר במייל לחצי כאן
לטגן בצל קצוץ בסיר רחב על אש בינונית, להוסיף את הבשר ולטגן עד שמשנה צבע.
לסגור את האש ולהוסיף: פטרוזיליה, מלח, אבקת מרק.
לתיבול 1: .
לתבל בגריל עוף, תבלין על האש, פלפל,אפשר גם צנוברים וגזר מגורד על פומפיה גסה.
לתיבול 2: .
לתבל במעט הל, מעט מעט ציפורן, זנגוויל, ואגוז מוסקט.
שאר מרכיבים: .
להוסיף את הביצים, והפירורי לחם ולערבב היטב .
לרדד חתיכה של בצק עלים, ובמרכז להניח מהתערובת של הבשר.
לקפל את הבצק שיעטוף את הבשר.
למרוח ביצה עם מעט מים, ולפזר מעל שומשום, ולחרוץ חריצים לפי הצורך.
לאפות בתנור שחומם מראש, בחום 200 מעלות עד להזהבה. .
