אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

214
צפיות

תבשיל בשר עם תפוא עגבניות וגמבה

המתכון של
תבשיל בשר עם תפוא עגבניות וגמבה

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבישול הבשר
  • ק'ג בשר חתוך לקוביות
  • בצל שלם
  • 2 עלי דפנה
  • 4 פלפל אנגלי
  • מלח
  • פלפל לבן
  • 2 כפות שמן
  • לבסיס התבשיל
  • 4 בצלים פרוסים
  • 5 שיני שום פרוס
  • 2 גמבות חתוכות
  • כ 15-20 עגבניות שרי תמר
  • כ 6 תפוא מקולפים וחתוכים
  • שמן
  • כפית כורכום
  • חצי כפית פלפל
  • כפית מלח
  • חצי כפית בהרט
  • חצי כפית חוואיג' למרק
  • 3 כפיות פפריקה
  • קופסא קטנה של רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 1

    על מנת לצמצם זמנים עדיף להתחיל את כל מרכיבי הבשר בהישול בסיר לחץ כ 45 דק.


  • 2

    בנתיים בסיר רחב.


  • 3

    שמים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את הגמבות והשום ומטגנים עוד כמה דק.


  • 4

    לאחר מכן להוסיף את כל המרכיבים ולערבב.


  • 5

    לאחר שהבשר בושל.


  • 6

    שופכים הכל לסיר.


  • 7

    מערבבים ומבשלים עוד כשעה.


  • 8

    ותקנים טעמים.


1

על מנת לצמצם זמנים עדיף להתחיל את כל מרכיבי הבשר בהישול בסיר לחץ כ 45 דק.


2

בנתיים בסיר רחב.


3

שמים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את הגמבות והשום ומטגנים עוד כמה דק.


4

לאחר מכן להוסיף את כל המרכיבים ולערבב.


5

לאחר שהבשר בושל.


6

שופכים הכל לסיר.


7

מערבבים ומבשלים עוד כשעה.


8

ותקנים טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד