אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

113
צפיות

ממולאים ברוטב עגבניות

המתכון של
ממולאים ברוטב עגבניות

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ירקות למילוי
  • 3 קישוא
  • 3 פלפל אדום
  • 4 תפוא
  • אפשר לעשות מכל מה שבא לכם
  • למילוי הבשר
  • 500 גר בשר טחון
  • בצל קצוץ דק
  • חופן כוסברה קצוצה
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • ביצה
  • מלח
  • בהרט לקציצות
  • כוס אורז פרסי חצי מבושל(המדידה לאחר הבישול)
  • 2 כפות שמן
  • לרוטב
  • בצל קצוץ
  • 2 שום כתוש
  • 2 רסק עגבניות קטן
  • 3 עלי מרווה
  • כף פפריקה
  • חצי כפית כורכום
  • מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • קורט סוכר
  • רבע כוס שמן.
  • 3 כוסות מים
  • שאריות של הירקות
אופן ההכנה
  • 1

    למילו הבשר יש לערבב הכל ולהניח בצד למנוחה ועירבוב נוסף לפני המילוי.


  • 2

    לירקות יש לרוקן את הפנים אני שומר חלק ומוסיף לרוטב עם טיגון הבצל .


  • 3

    לרוטב מחמם שמן ומוסיף את הבצל עד לשקיפות מוסיף את שאריות הירקות וממשיך לטגן מוסיף שום מערבב כדקה ומוסיף את רסק העגבניות פפריקה וכורכום מערבב 5 דק ומוסיף 3 כוסות מים ואת שאר התבלינים ומבשל עוד 5 דקות.


  • 4

    ממלא את הירקות ממלא הסיר שיהיו נוזלים לא פחות מחצי גובה הירקות ומבשל כשעה וחצי.


1

למילו הבשר יש לערבב הכל ולהניח בצד למנוחה ועירבוב נוסף לפני המילוי.


2

לירקות יש לרוקן את הפנים אני שומר חלק ומוסיף לרוטב עם טיגון הבצל .


3

לרוטב מחמם שמן ומוסיף את הבצל עד לשקיפות מוסיף את שאריות הירקות וממשיך לטגן מוסיף שום מערבב כדקה ומוסיף את רסק העגבניות פפריקה וכורכום מערבב 5 דק ומוסיף 3 כוסות מים ואת שאר התבלינים ומבשל עוד 5 דקות.


4

ממלא את הירקות ממלא הסיר שיהיו נוזלים לא פחות מחצי גובה הירקות ומבשל כשעה וחצי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד