אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

2,965
צפיות

זנב שור בסגנון מרוקאי

המתכון של
זנב שור בסגנון מרוקאי

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בישול ריאשוני
  • זנב שור קילו
  • בצל
  • רבע כפית פלפל לבן
  • 2 כפות שמן
  • מים
  • רוטב לזנב
  • 3שיני שום כתוש
  • 2-3פלפל יבש אפשר חריף לפי הטעם
  • חצי כפית כמון
  • כף פפריקה מרוקאית
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל לבן
  • חצי כוס מים
  • 2 כפות שמן
  • מי בישול ראשוני
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים את כל המרכיבים לבישול ראשוני מכסים במים ומרתיחים לשעה ומקררים את התבשיל.


  • 2

    שמים את כל התבלינים וחצי כוס המים מצמצמים ומוסיפים את הזנב ומערבבים לאחר שספגו את הרוטב מוסיפים את מי הבישול עד כיסוי הבשר ומבשלים עד צימצום לרוטב לטעום ולתקן טעמים.


1

מכניסים את כל המרכיבים לבישול ראשוני מכסים במים ומרתיחים לשעה ומקררים את התבשיל.


2

שמים את כל התבלינים וחצי כוס המים מצמצמים ומוסיפים את הזנב ומערבבים לאחר שספגו את הרוטב מוסיפים את מי הבישול עד כיסוי הבשר ומבשלים עד צימצום לרוטב לטעום ולתקן טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד