אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של

3,884
צפיות

55

המתכון של
55

סופריטו בשר עם קוביות צ'יפס נדיר

לקבלת הספר של סיון מלול במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • סופריטו בשר עם תפוחי אדמה משגע של אימי היקרה אסתר אסולין
  • מה שצריך זה קילו צלי בשר מס' 5 חתוך לקוביות, 6 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות
  • שמן, 3 עלי דפנה, כף פלפל אנגלי, כפית פפריקה חריפה/מתוקה, 2 שיני שום,כפית כמון,כפית כורכום,מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם שלכם.
אופן ההכנה
  • 1

    סופריטו בשר עם תפוחי אדמה משגע של אימי היקרה אסתר אסולין.


  • 2

    מה שצריך זה קילו צלי בשר מס' 5 חתוך לקוביות, 6 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות .


  • 3

    שמן, 3 עלי דפנה, כף פלפל אנגלי, כפית פפריקה חריפה/מתוקה, 2 שיני שום,כפית כמון,כפית כורכום,מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם שלכם..


  • 4

    נטגן במעט שמן את הקוביות בשר מכל הגיוונים עד לשינוי הצבע ונתבל במעט פלפל שחור ומלח..


  • 5

    נמלט מים עד לגובה הבשר ועוד חצי כוס יותר...נוסיף את כל התבלינים כולל העלי דפנה ונמשיך בישול על אש נמוכה כשלוש שעות.


  • 6

    במחבת נפרדת עם שמן עמוק נטגן את הקוביות תפוחי אדמה להשחמה כמו צ'יפס ולהניח על נייר סופג..


  • 7

    לאחר 3 שעות נוסיף את כל הקוביות צ'יפס שהכנו לסיר של הבשר נערבב וניתן עוד חצי שעה בישול שכל הטעמים יתאחדו. בהצלחה!.


1

סופריטו בשר עם תפוחי אדמה משגע של אימי היקרה אסתר אסולין.


2

מה שצריך זה קילו צלי בשר מס' 5 חתוך לקוביות, 6 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות .


3

שמן, 3 עלי דפנה, כף פלפל אנגלי, כפית פפריקה חריפה/מתוקה, 2 שיני שום,כפית כמון,כפית כורכום,מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם שלכם..


4

נטגן במעט שמן את הקוביות בשר מכל הגיוונים עד לשינוי הצבע ונתבל במעט פלפל שחור ומלח..


5

נמלט מים עד לגובה הבשר ועוד חצי כוס יותר...נוסיף את כל התבלינים כולל העלי דפנה ונמשיך בישול על אש נמוכה כשלוש שעות.


6

במחבת נפרדת עם שמן עמוק נטגן את הקוביות תפוחי אדמה להשחמה כמו צ'יפס ולהניח על נייר סופג..


7

לאחר 3 שעות נוסיף את כל הקוביות צ'יפס שהכנו לסיר של הבשר נערבב וניתן עוד חצי שעה בישול שכל הטעמים יתאחדו. בהצלחה!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד