אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

70
צפיות

סיגרים מרוקאים

המתכון של

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • עלי סיגר
  • קילו בשר טחון
  • 2 עלי דפנה
  • 2 פלפל אנגלי
  • תיבול
  • ראש וחצי שום קלוף
  • 1/4 אגוז מוסקט
  • 1/2 כפית משייה
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • כפית וחצי מלח
  • 2 כפיות כמון
  • 1 כפית זרעי כוסברה
  • כף אריסה או לפי טעם
  • שמן לטיגון
  • דבק לעלים
  • כף קמח
  • חצי כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים מים.


  • 2

    מוסיפים את העלי דפנה והפלפל האנגלי.


  • 3

    עושים כדורים מהבשר הטחון.


  • 4

    ומבשלים חצי שעה.


  • 5

    מסננים.


  • 6

    מכניסים את הבשר יחד עם כל התבלינים למעבד מזון.


  • 7

    וטוחנים הכל לעיסה אחת.


  • 8

    מכינים את הסיגרים ומטגנים.


1

מרתיחים מים.


2

מוסיפים את העלי דפנה והפלפל האנגלי.


3

עושים כדורים מהבשר הטחון.


4

ומבשלים חצי שעה.


5

מסננים.


6

מכניסים את הבשר יחד עם כל התבלינים למעבד מזון.


7

וטוחנים הכל לעיסה אחת.


8

מכינים את הסיגרים ומטגנים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד