הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן
מכינים את הקציצות: בסלייסר קוצצים את הפטרוזיליה, הבצל ושיני השום ומערבבים עם הבשר.
מוסיפים ביצה, חצי כוס פירורי לחם, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור וחצי כפית בהרט.
מערבבים הכל היטב, מכינים קציצות ומטגנים (אפשר לטבול את הקציצות בביצה ובקמח, לא חובה).
מכינים את הירקות: חותכים לחתיכות את כל הירקות ומטגנים כ-15 דקות עד לריכוך.
מוסיפים חצי כוס צ'ילי מתוק/חריף וכוס רוטב טריאקי ומערבבים היטב.
לאחר טיגון הקציצות, מעבירים את הקציצות לסיר עם הירקות ומבשלים כ-15 דקות.