הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לטחון את הבשר יחד עם בצל, שום, כוסברה ותפוח אדמה, אם הבשר טחון להוסיף אליו שום כתוש, בצל מגורד, תפוח אדמה מגורד וכוסברה קצוצה.
להוסיף את התבלינים, שמן ולערבב היטב, להשאיר למיצוי טעמים.
לטגן בשמן את הבצל הקצוץ ולערבב מידי פעם.
להוסיף את השום ותבלינים למעט מלח ואבקת מרק עוף ולערבב, לטגן עוד דקה.
להנמיך את הלהבה, ליצור בעזרת ידיים רטובות קציצות ולהניח בסיר.
להוסיף מים רותחים עד גובה הקציצות ולהביא לרתיחה.
להוסיף אבקת מרק עוף ומלח ולערבב בעדינות.
להנמיך להבה לחום בינוני נמוך ולבשל כחמש דקות.
להוסיף את הבטטות ותפוחי אדמה, להגביהה את הלהבה ולהביא לרתיחה שוב.
אחרי הרתיחה להנמיך שוב ללהבה בינונית נמוכה ולהמשיך לבשל עוד 50 דקות עד שעה.
עשר דקות לפני גמר הבישול להוסיף כוסברה ופטרוזיליה קצוצים, לפזר ולהטמיע בעדינות שלא לפרק את הקציצות והירקות.
