אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

946
צפיות

קציצות בשר בציפוי פירה וירקות

המתכון של
קציצות בשר בציפוי פירה וירקות

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לפירה
  • פלפל שחור
  • 2 ביצים
  • גמבה אדומה
  • פלפל ירוק
  • 2 גזר
  • 7 תפוחי אדמה
  • 1 בצל
  • מלח
  • חצי חבילה פטרוזיליה
  • למילוי
  • 2 בצלים קצוצים
  • חצי קילו בשר אדום טחון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מעט בהרט
  • כורכום
  • לסלט
  • כוס בורגול
  • פטרוזיליה
  • עגבניה
  • בצל ירוק
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל ירוק
  • מעט קוסברה
  • מלח
  • לימון
  • לטיגון
  • ביצה
  • פירורי לחם
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את התפוחי האדמה ומועכים לפירה.


  • 2

    קוצצים את ירקות הפירה, מוסיפים את הביצה, המלח והפלפל השחור, ושופכים לתוך הפירה ומערבבים לעיסה.


  • 3

    מכינים את הבשר: מטגנים את הבצל והבשר ומתבלים עם מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט בהרט.


  • 4

    לוקחים מהעיסה של התפוחי האדמה וממלאים בבשר וסוגרים לכדור שטוח ומטגנים בביצה ופירורי לחם (ניתן גם לשים בתנור עם מעט שמן זית).


  • 5

    מכינים את הסלט: מרתיחים כוס בורגול למשך חצי שעה.


  • 6

    קוצצים את כל הירקות והעלים.


  • 7

    מתבלים עם מלח ולימון, מוסיפים את הבורגול ומערבבים היטב.


1

מרתיחים את התפוחי האדמה ומועכים לפירה.


2

קוצצים את ירקות הפירה, מוסיפים את הביצה, המלח והפלפל השחור, ושופכים לתוך הפירה ומערבבים לעיסה.


3

מכינים את הבשר: מטגנים את הבצל והבשר ומתבלים עם מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט בהרט.


4

לוקחים מהעיסה של התפוחי האדמה וממלאים בבשר וסוגרים לכדור שטוח ומטגנים בביצה ופירורי לחם (ניתן גם לשים בתנור עם מעט שמן זית).


5

מכינים את הסלט: מרתיחים כוס בורגול למשך חצי שעה.


6

קוצצים את כל הירקות והעלים.


7

מתבלים עם מלח ולימון, מוסיפים את הבורגול ומערבבים היטב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד