ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
קוצצים בסלייסר 1 בצל גדול ו-4 שיני שום, מתבלים עם כפית מלח, כפית בהרט, חצי כפית כורכום וחצי כפית פלפל שחור ומערבבים היטב עם הבשר.
-
2
לוקחים סיר עם מעט שמן ושמים בצל, גמבה אדומה, צהובה, ירוקה ו-2 עלי סלרי חתוכים לרצועות.
-
3
מוסיפים כף פפריקה מתוקה ומבשלים.
-
4
ממלאים את ראשי הארטישוק לאחר ששטפנו והמלחנו מעט (לסחוט לפני המילוי).
-
5
לאחר 5 דקות להוסיף כוס מים לסיר, לאחר שרותח מוסיפים את ראשי הארטישוק ומבשלים כשעה - שעה וחצי על אש נמוכה.
1
קוצצים בסלייסר 1 בצל גדול ו-4 שיני שום, מתבלים עם כפית מלח, כפית בהרט, חצי כפית כורכום וחצי כפית פלפל שחור ומערבבים היטב עם הבשר.
2
לוקחים סיר עם מעט שמן ושמים בצל, גמבה אדומה, צהובה, ירוקה ו-2 עלי סלרי חתוכים לרצועות.
3
מוסיפים כף פפריקה מתוקה ומבשלים.
4
ממלאים את ראשי הארטישוק לאחר ששטפנו והמלחנו מעט (לסחוט לפני המילוי).
5
לאחר 5 דקות להוסיף כוס מים לסיר, לאחר שרותח מוסיפים את ראשי הארטישוק ומבשלים כשעה - שעה וחצי על אש נמוכה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
