ספר המתכונים של איילת שלמה
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לקציצות :500 גרם בשר טחון
-
-
1 תפוח אדמה בינוני מגורד גס
-
חופן פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
-
-
-
-
-
-
-
חצי כפית ראס אל חנות או בהרט
-
-
-
לרוטב: 1 בצל סגול או לבן פרוס לרצועות
-
-
-
-
-
-
-
מעט צ'ילי גרוס (מאוד מוסיף)
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מכניסים את חומרי בלילת הקציצות לקערה מערבבים היטב..
-
1
מכינים קציצות עגולות ומשטחים טיפה, טובלים כל קציצה בקמח ומטגנים במעט שמן כ1-2 דקות מכל צד..
-
2
לרוטב: בסיר סוטאז נמוך מטגנים את הבצל הפרוס במעט שמן עד שקיפות, מוסיפים את חצאי העגבניות ואת החומוס המושרה ומערבבים היטב. מתבלים ונותנים לטעמים להיפתח כ- 2 דקות. מוסיפים את המים הרותחים וכשהכל מבעבע בודקים טעמים ומסדרים את הקציצות בסיר, מרטיבים אותם מעל עם הרוטב ומבשלים על להבה בינונית כ30-40 דקות. .
-
3
מגישים חם על מצע פירה, אורז או בורגול.
-
4
בהצלחה איילת❤.
0
מכניסים את חומרי בלילת הקציצות לקערה מערבבים היטב..
1
מכינים קציצות עגולות ומשטחים טיפה, טובלים כל קציצה בקמח ומטגנים במעט שמן כ1-2 דקות מכל צד..
2
לרוטב: בסיר סוטאז נמוך מטגנים את הבצל הפרוס במעט שמן עד שקיפות, מוסיפים את חצאי העגבניות ואת החומוס המושרה ומערבבים היטב. מתבלים ונותנים לטעמים להיפתח כ- 2 דקות. מוסיפים את המים הרותחים וכשהכל מבעבע בודקים טעמים ומסדרים את הקציצות בסיר, מרטיבים אותם מעל עם הרוטב ומבשלים על להבה בינונית כ30-40 דקות. .
3
מגישים חם על מצע פירה, אורז או בורגול.
4
בהצלחה איילת❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד