אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,980
צפיות

קציצות אורז ובשר

המתכון של
קציצות אורז ובשר

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 ביצים
  • חצי כוס קמח
  • 3 וחצי כוסות אורז מבושל עם מלח, פלפל שחור ומעט כורכום
  • 7 כוסות מים
  • למילוי
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 שיני שום
  • חצי קילו בשר טחון
  • צרור פטרוזיליה טחונה
  • 2 בצלים גדולים קצוצים
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את האורז עם מלח, פלפל שחור, מעט כורכום ו-7 כוסות מים, מקררים לאחר הבישול.


  • 2

    לאחר שהתקרר, מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים.


  • 3

    לערבב את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.


  • 4

    להכין את הקציצות, למלא את הבצק בבשר ולסגור (כמו קובה).


  • 5

    לטגן את הקציצות במחבט עם 3/4 כוס שמן (בערך, עד לחצי גובה של הקציצה).


1

מכינים את האורז עם מלח, פלפל שחור, מעט כורכום ו-7 כוסות מים, מקררים לאחר הבישול.


2

לאחר שהתקרר, מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים.


3

לערבב את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.


4

להכין את הקציצות, למלא את הבצק בבשר ולסגור (כמו קובה).


5

לטגן את הקציצות במחבט עם 3/4 כוס שמן (בערך, עד לחצי גובה של הקציצה).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד