ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לבצק
-
-
-
3 וחצי כוסות אורז מבושל עם מלח, פלפל שחור ומעט כורכום
-
אופן ההכנה
-
1
מכינים את האורז עם מלח, פלפל שחור, מעט כורכום ו-7 כוסות מים, מקררים לאחר הבישול.
-
2
לאחר שהתקרר, מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים.
-
3
לערבב את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.
-
4
להכין את הקציצות, למלא את הבצק בבשר ולסגור (כמו קובה).
-
5
לטגן את הקציצות במחבט עם 3/4 כוס שמן (בערך, עד לחצי גובה של הקציצה).
1
מכינים את האורז עם מלח, פלפל שחור, מעט כורכום ו-7 כוסות מים, מקררים לאחר הבישול.
2
לאחר שהתקרר, מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים.
3
לערבב את כל חומרי המילוי לתערובת אחידה.
4
להכין את הקציצות, למלא את הבצק בבשר ולסגור (כמו קובה).
5
לטגן את הקציצות במחבט עם 3/4 כוס שמן (בערך, עד לחצי גובה של הקציצה).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
