הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמערבבים את כל מצרכי הקציצות לעיסה חלקה..
מכינים את הרוטב: מחממים מעט שמן זית בסיר רחב ומטגנים כמה שניות את השום הכתוש (רק עד שעולה ריח), מוסיפים מייד את העגבניות המרוסקות ומערבבים..
מוסיפים את התבלינים והרטבים (או הסוכר), מערבבים ומבשלים מכוסה 5 דקות. .
מוסיפים מיים (בערך 2 כוסות) ומרתיחים על אש גבוהה..
בעזרת ידיים רטבות יוצרים כדורים מהבשר ומוסיפים לרוטב המבעבע..
מנמיחים את האש, מכסים ומבשלים 10-15 דקות..
מוסיפים 1 שימורי גרגירי חומוס (ללא הנוזלים), מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 5 דקות. .
מכבים את האש ומשאירים מכוסה כמה דקות..