אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

147
צפיות

תבשיל עוף עם אפונה ותפוחי אדמה הכי ביתי שיש של סבתא לאה

המתכון של
תבשיל עוף עם אפונה ותפוחי אדמה הכי ביתי שיש של סבתא לאה

תבשיל מפנק וטעים במיוחד, קל מהיר להכנה, הכל בסיר אחד! כל אחד יכול.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1-1 וחצי שוקיים, כרעיים או תערובת (מה שאוהבים).
  • 4-5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות (ממליצה להשתמש בתפוחי אדמה עם הקליפה האדומה).
  • 5 כפות שמן זית או 5 כפות שמן קנולה (מה שאוהבים).
  • 1 שקית אפונה קפואה.
  • 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק.
  • 3 שיני שום קצוצות דק או כתושות.
  • 2 כפות אבקת מרק עוף.
  • 1 כף גדושה פפריקה מתוקה.
  • 1 כפית כורכום.
  • 1 כפית שטוחה מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן בסיר רחב (סיר סוטאז׳) על להבה בינונית, מוסיפים את חלקי העוף וצורבים מכל צד עד לקבלת צבע זהוב.


  • 2

    מוציאים את חלקי העוף לצלחת גדולה ומשאירים בצד.


  • 3

    מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.


  • 4

    מוסיפים את תפוחי האדמה וצורבים מעט עד להזהבה קלה .


  • 5

    מוסיפים את השום ומטגנים כ-חצי דקה בלבד כדי שהשום לא יישרף .


  • 6

    מוסיפים את חלקי העוף לסיר ומערבבים קלות .


  • 7

    מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח, פלפל שחור).


  • 8

    יוצקים 2 כוסות מים רותחים ומערבבים (זה הזמן לטעום ולשפר טעמים).


  • 9

    מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה בינונית-נמוכה 3/4 שעה, מוסיפים את האפונה, מערבבים וממשיכים לבשל עוד רבע שעה עד שהעוף ותפוחי האדמה מתרככים .


  • 10

    שימו לב! אם התבשיל מתייבש, הוסיפו עוד מים רותחים במהלך הבישול..


  • 11

    צמחונים אפשר להכין את התבשיל בלי עוף, הוסיפו עוד ירקות גזר, קישואים, סלרי, יוצא טעים מאוד.


  • 12

    התבשיל נשמר במקרר 4 ימים..


  • 13

    זהו חברות וחברים אצלי הנכדים, הילדים והמבוגרים אוכלים את זה לצד אורז, קוסקוס, פירה וזוללים .


  • 14

    בתיאבון! אז … כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים שמן בסיר רחב (סיר סוטאז׳) על להבה בינונית, מוסיפים את חלקי העוף וצורבים מכל צד עד לקבלת צבע זהוב.


2

מוציאים את חלקי העוף לצלחת גדולה ומשאירים בצד.


3

מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.


4

מוסיפים את תפוחי האדמה וצורבים מעט עד להזהבה קלה .


5

מוסיפים את השום ומטגנים כ-חצי דקה בלבד כדי שהשום לא יישרף .


6

מוסיפים את חלקי העוף לסיר ומערבבים קלות .


7

מוסיפים את התבלינים (אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח, פלפל שחור).


8

יוצקים 2 כוסות מים רותחים ומערבבים (זה הזמן לטעום ולשפר טעמים).


9

מכסים את הסיר במכסה ומבשלים על להבה בינונית-נמוכה 3/4 שעה, מוסיפים את האפונה, מערבבים וממשיכים לבשל עוד רבע שעה עד שהעוף ותפוחי האדמה מתרככים .


10

שימו לב! אם התבשיל מתייבש, הוסיפו עוד מים רותחים במהלך הבישול..


11

צמחונים אפשר להכין את התבשיל בלי עוף, הוסיפו עוד ירקות גזר, קישואים, סלרי, יוצא טעים מאוד.


12

התבשיל נשמר במקרר 4 ימים..


13

זהו חברות וחברים אצלי הנכדים, הילדים והמבוגרים אוכלים את זה לצד אורז, קוסקוס, פירה וזוללים .


14

בתיאבון! אז … כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד