אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,407
צפיות

כבדי עוף מוקפצים עם תפוחי אדמה ודבש של סבתא לאה

המתכון של
כבדי עוף מוקפצים עם תפוחי אדמה ודבש של סבתא לאה

מתכון משודרג לגרסה הקלאסית של כבדי עוף מוקפצים עם בצל, התוספת של תפוחי אדמה הופכת למנה מנצחת וטעימה. קלה להכנה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • סיר טפלון רחב עם מכסה (סוטאז').
  • 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות ומבושלות.
  • 500 גרם כבדים צלויים.
  • 3 בצלים גדולים פרוסים לחצאי טבעות.
  • 3 כפות שמן זית או 3 כפות שמן קנולה לטיגון.
  • תבלינים
  • כף מחוקה פפריקה מתוקה.
  • כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט.
  • כפית כמון.
  • כפית גריל עוף או כפית תבלין לסטייק.
  • כפית פלפל שחור.
  • חצי כפית מלח.
  • 2 כפות דבש או 2 כפות סילאן מעורבבים עם 4 כפות מים.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר הסוטאז' נחמם שמן ונטגן את הבצלים עד להזהבה קלה..


  • 2

    נוסיף את תפוחי האדמה המבושלים, הכבדים הצלויים והתבלינים לטיגון של 2 דקות.


  • 3

    ננמיך ללהבה נמוכה, נוסיף את הדבש או הסילאן והמים ונערבב בעדינות מבלי לשבור את הכבדים.


  • 4

    נטגן לעוד 2 דקות נוספות ונוריד מהאש.


  • 5

    ממליצה להגיש את המנה עם חלה.


  • 6

    טיפ: הכבד הוא איבר עדין לכן אני ממליצה לא לצלות יותר מידי, הוא מתייבש ואז מפספסים את הטעם המיוחד שלו.


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


  • 8

    .


1

בסיר הסוטאז' נחמם שמן ונטגן את הבצלים עד להזהבה קלה..


2

נוסיף את תפוחי האדמה המבושלים, הכבדים הצלויים והתבלינים לטיגון של 2 דקות.


3

ננמיך ללהבה נמוכה, נוסיף את הדבש או הסילאן והמים ונערבב בעדינות מבלי לשבור את הכבדים.


4

נטגן לעוד 2 דקות נוספות ונוריד מהאש.


5

ממליצה להגיש את המנה עם חלה.


6

טיפ: הכבד הוא איבר עדין לכן אני ממליצה לא לצלות יותר מידי, הוא מתייבש ואז מפספסים את הטעם המיוחד שלו.


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


8

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד