אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,122
צפיות

תבשיל עוף עם שעועית ירוקה של סבתא לאה

המתכון של
תבשיל עוף עם שעועית ירוקה של סבתא לאה

מעדן!!! טעים!!! בריא!!! התבשיל מלא אהבה, זה תבשיל שתמיד מזכיר לי את הטעם של בית אימי וכמובן אין על האוכל של אמא, מתכון ממש קל, הגישו עם אורז לבן יאמי!!!

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4 כרעי עוף חצויים.
  • 2 בצלים בינוניים קצוצים.
  • 4-5 כפות שמן.
  • 2 כפות רסק עגבניות (קופסה קטנה של רסק עגבניות).
  • 1 קופסת שימורי קוביות עגבניות במיץ עגבניות (400 גרם).
  • כף פפריקה מתוקה.
  • כף גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט. (אופציה החליפו במלח).
  • כפית גדושה מלח.
  • כפית פלפל שחור.
  • כפית בהרט.
  • חצי כפית הל טחון.
  • קורט פפריקה חריפה לאוהבי החריף (אפשר לוותר).
  • 800 גרם שעועית ירוקה (שקית).
  • מים עד כיסוי העוף.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.


  • 2

    מוסיפים את חלקי העוף (כשהעור כלפי מטה), מטגנים עד להזהבה הופכים ומטגנים לעוד 3 דקות נוספות.


  • 3

    מוסיפים את רסק העבניות, מיץ העגבניות, תבלינים ומים עד כיסוי העוף ומערבבים.


  • 4

    מביאים לרתיחה, מורידים ללהבה בינונית נמוכה ומבשלים כשעה עם מכסה סגור (זה הזמן לבדוק טעמים ולשפר לפני הכנסת השעועית לתבשיל).


  • 5

    מוסיפים לסיר את השעועית הקפואה ישר מהשקית, סוגרים מכסה ומבשלים עוד 15-20 דקות.


  • 6

    טיפ: ניתן להחליף את השעועית הירוקה, באפונה, שעועית צהובה..


  • 7

    זהו מוכן! קלי קלות, כלום עבודה ויש לכם תבשיל ללק ת'אצבעות, הגישו לצד אורז לבן, מבטיחה לכפיים מצד הזוללים.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.


2

מוסיפים את חלקי העוף (כשהעור כלפי מטה), מטגנים עד להזהבה הופכים ומטגנים לעוד 3 דקות נוספות.


3

מוסיפים את רסק העבניות, מיץ העגבניות, תבלינים ומים עד כיסוי העוף ומערבבים.


4

מביאים לרתיחה, מורידים ללהבה בינונית נמוכה ומבשלים כשעה עם מכסה סגור (זה הזמן לבדוק טעמים ולשפר לפני הכנסת השעועית לתבשיל).


5

מוסיפים לסיר את השעועית הקפואה ישר מהשקית, סוגרים מכסה ומבשלים עוד 15-20 דקות.


6

טיפ: ניתן להחליף את השעועית הירוקה, באפונה, שעועית צהובה..


7

זהו מוכן! קלי קלות, כלום עבודה ויש לכם תבשיל ללק ת'אצבעות, הגישו לצד אורז לבן, מבטיחה לכפיים מצד הזוללים.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד