מגרדים את הבצל בפומפיה ומטגנים אותו עם 2 כפות שמן, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו
מוסיפים את שאר המרכיבי המילוי וממשיכים לטגן עוד קצת ומורידים מהאש.
2
אופן הכנת הרוטב-
שמים את כל מצרכי הרוטב בסיר ומרתיחים, טועמים ומתקנים טעמים.
מפזרים חצי מכמות הבשר על דפי הלזניה ומסדרים שכבה נוספת של דפי לזניה, שופכים עליהם קצת רוטב ומפזרים את שאר הבשר ומעל סוגרים עם שכבה נוספת של עלי לזניה..
5
שופכים את הרוטב מעל ומכסים עם נייר כסף, אופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה..
0
אופן הכנת מילוי הבשר-.
1
מגרדים את הבצל בפומפיה ומטגנים אותו עם 2 כפות שמן, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו
מוסיפים את שאר המרכיבי המילוי וממשיכים לטגן עוד קצת ומורידים מהאש.
2
אופן הכנת הרוטב-
שמים את כל מצרכי הרוטב בסיר ומרתיחים, טועמים ומתקנים טעמים.
מפזרים חצי מכמות הבשר על דפי הלזניה ומסדרים שכבה נוספת של דפי לזניה, שופכים עליהם קצת רוטב ומפזרים את שאר הבשר ומעל סוגרים עם שכבה נוספת של עלי לזניה..
5
שופכים את הרוטב מעל ומכסים עם נייר כסף, אופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה..