הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

4,323
צפיות

קציצות אבו חצירא

המתכון של
קציצות אבו חצירא

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קציצות
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל גדול
  • 1 תפוח אדמה גדול
  • 1 קישוא (אפשרי)
  • 2 פרוסות לחם לבן מושרה
  • 2 כפיות מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כף אבקת מרק
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כוס אורז לא מבושל (מומלץ אורז ריזוטו עגול)
  • לציפוי הקציצה
  • 2 ביצים
  • 1/2 1 כוסות סולת
  • רוטב
  • 4 כפות שמן
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף אבקת מרק
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
אופן ההכנה
  • 1

    מגרדים בפומפיה בצל, תפוח אדמה וקישוא, סוחטים את הנוזלים.


  • 2

    חותכים את הלחם על קרש חיתוך ומוסיפים לקערת הירקות, מוסיפים את הבשר, האורז והתבלינים.


  • 3

    טועמים, מתקנים טעמים ונותנים לעיסה לעמוד רבע שעה במקרר.


  • 4

    מכינים קציצות, טובלים בביצה ומגלגלים בסולת.


  • 5

    מטגנים את הקציצות בשמן חם משני הצדדים.


  • 6

    בסיר רחב ושטוח שמים שמן ותבלינים, מטגנים קלות ומוסיפים ליטר מים (לפחות),.


  • 7

    כך שהקציצות יהיו לגמרי בתוך הנוזל..


  • 8

    מכניסים את הקציצות לסיר ומבשלים כשעה.


  • 9

    בתאבון.


1

מגרדים בפומפיה בצל, תפוח אדמה וקישוא, סוחטים את הנוזלים.


2

חותכים את הלחם על קרש חיתוך ומוסיפים לקערת הירקות, מוסיפים את הבשר, האורז והתבלינים.


3

טועמים, מתקנים טעמים ונותנים לעיסה לעמוד רבע שעה במקרר.


4

מכינים קציצות, טובלים בביצה ומגלגלים בסולת.


5

מטגנים את הקציצות בשמן חם משני הצדדים.


6

בסיר רחב ושטוח שמים שמן ותבלינים, מטגנים קלות ומוסיפים ליטר מים (לפחות),.


7

כך שהקציצות יהיו לגמרי בתוך הנוזל..


8

מכניסים את הקציצות לסיר ומבשלים כשעה.


9

בתאבון.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות אבוחצריא – איטל חלילי • קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • קציצות אבוחצירה מושלמות – אורית לוי • קציצות בקר בטעם להפליא – אורה ארגוב • קציצות עם אפונה – סוניה סאני בן הרוש • קציצות מפרום – אילנית בניזרי • קציצות טונה משגעות. – נאוה מלכה • קציצות עוף מטריפות /אילנית בניזרי – אילנית בניזרי • קציצות דגים ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות עוף ברוטב – אורטל עמרם

מתכונים מומלצים
קנלוני בשר 1,660 צפיות קנלוני בשר
מפרום 1,032 צפיות מפרום
לחמג'ון (4 יחיד... 1,018 צפיות לחמג'ון (4 יחיד...
גולש בקר 2,064 צפיות גולש בקר
קישואים ממולאים 3,226 צפיות קישואים ממולאים
בשר בקר בבישול ... 8,197 צפיות בשר בקר בבישול ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים