אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

109
צפיות

ספגטי בולונז

המתכון של
ספגטי בולונז

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • המצרכים
  • 3-4 כפות שמן
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל גדול
  • 2-3 שיני שום
  • 1 גזר
  • 2-3 עגבניות מרוסקות
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 4 פלפל אנגלי
  • 3 עלי דפנה
  • קורט אגוז מוסקט
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כפית כמון
  • 1 כף אבקת מרק (אפשרי)
  • 2-3 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    מגרדים את הבצל ומטגנים אותו, מוסיפים שום קטוש וגם גזר מגורד וממשיכים לטגן.


  • 2

    מוסיפים את הבשר וממשיכים לבשל עד שהוא משנה את צבעו.


  • 3

    מוסיפים את יתר המצרכים ומבשלים לפחות חצי שעה, טועמים ומתקנים טעמים ומוציאים את עלי הדפנה והפלפל אנגלי.


  • 4

    מכינים בינתיים ספגטי לפי הוראות ההכנה שעל השקית, מסננים ומוסיפים לבולונז.


  • 5

    בתאבון.


1

מגרדים את הבצל ומטגנים אותו, מוסיפים שום קטוש וגם גזר מגורד וממשיכים לטגן.


2

מוסיפים את הבשר וממשיכים לבשל עד שהוא משנה את צבעו.


3

מוסיפים את יתר המצרכים ומבשלים לפחות חצי שעה, טועמים ומתקנים טעמים ומוציאים את עלי הדפנה והפלפל אנגלי.


4

מכינים בינתיים ספגטי לפי הוראות ההכנה שעל השקית, מסננים ומוסיפים לבולונז.


5

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד