הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מומלץ להרתיח את תפוח האדמה לפני שמגרדים אותו בפומפיה
לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן
אופן הכנת הקציצות:.
מגרדים בצל בפומפיה ומטגנים אותו.
מגרדים גם את תפוח האדמה והקישוא ושמים בקערה, מוסיפים את הבצל במטוגן, מוסיפים את שאר המצרכים ולשים הייטב.
אם הבשר קצת קשה אפשר להוסיף שמן ומים.
יוצרים קציצות קטנות ומניחים בצד.
אופן הכנת הרוטב:.
מטגנים בצל ושום, מוסיפים רסק עגבניות, מים ותבלינים, מכניסים את השעועית הירוקה/צהובה ומביאים לרתיחה וממשיכים לבשל עד שהשעועית רכה.
מכניסים את הקציצות לרוטב (אפשר לטגן אותם לפני הכנסתם לרוטב).
ממשיכים לבשל עוד רבע שעה ובתאבון.
