אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

25
צפיות

קישואים ממולאים

המתכון של
קישואים ממולאים

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 8-10 קישואים קטנים
  • המצרכים למילוי הבשר
  • 1/4 ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל בינוני
  • חופן אורז לא מבושל
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • כמון
  • אבקת מרק
  • המצרכים לרוטב
  • 1 בצל קטן
  • פרוסות מתוך הקישואים
  • 3-4 כוסות מים
  • 2-3 כפות רסק עגבניות
  • מיץ מלימון אחד
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • כמון
  • אבקת מרק
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת הקישואים ומילוי:.


  • 2

    שוטפים טוב את הקישוא (לא מקלפים אותו) חותכים את קצה הרחב של הקישוא וגם קצת את הקצה הצר ומרוקנים את הקישוא כמה שיותר .


  • 3

    מגרדים את הבצל ומטגנים אותו ומעבירים לקערה שיתקרר קצת, מוסיפים תבלינים, את הסשר הטחון והאורז, מעובבים היטב, טועמים ומתקנים טעמים.


  • 4

    ממלאים את הקישואים ומניחים בצד עד להכנת הרוטב.


  • 5

    אופן הכנת הרוטב:.


  • 6

    חותכים את הבצל ומטגנים, חותכים קישואים (מהקישואים שרוקנו) ומוסיפים לסיר וממשיכים לטגן.


  • 7

    מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב (אפשר לוותר על המיץ לימון למי שלא אוהב חמוץ).


  • 8

    טועמים ומתקנים טעמים.


  • 9

    מוסיפים את הקישואים ומבשלים בין שעה וחצי לשעתיים.


  • 10

    בתאבון.


1

אופן הכנת הקישואים ומילוי:.


2

שוטפים טוב את הקישוא (לא מקלפים אותו) חותכים את קצה הרחב של הקישוא וגם קצת את הקצה הצר ומרוקנים את הקישוא כמה שיותר .


3

מגרדים את הבצל ומטגנים אותו ומעבירים לקערה שיתקרר קצת, מוסיפים תבלינים, את הסשר הטחון והאורז, מעובבים היטב, טועמים ומתקנים טעמים.


4

ממלאים את הקישואים ומניחים בצד עד להכנת הרוטב.


5

אופן הכנת הרוטב:.


6

חותכים את הבצל ומטגנים, חותכים קישואים (מהקישואים שרוקנו) ומוסיפים לסיר וממשיכים לטגן.


7

מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב (אפשר לוותר על המיץ לימון למי שלא אוהב חמוץ).


8

טועמים ומתקנים טעמים.


9

מוסיפים את הקישואים ומבשלים בין שעה וחצי לשעתיים.


10

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד