אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

46
צפיות

קנלוני בשר

המתכון של
קנלוני בשר

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילת קנלוני
  • המצרכים למילוי הבשר
  • 1 בצל בינוני
  • 1 גזר (מומלץ)
  • 1/2 ק"ג בשר טחון
  • 2-3 כפות רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • כמןן
  • אבקת מרק
  • המצרכים לרוטב
  • 3-5 כוסות מים
  • 2-4 כפות רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • כמון
  • אבקת מרק
  • 1/2 כפית סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת מילוי הבשר.


  • 2

    מגרדים את הבצל ומטגנים אותו, מגרדים את הגזר ומוסיפים לטיגון, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שמשנה את צבעו.


  • 3

    מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי ממשיכים לטגן עוד קצת, מורידים מהאש ומקררים.


  • 4

    אופן הכנת הרוטב:.


  • 5

    שמים את כל מצרכי הרוטב בסיר ומרתיחים, טועמים ומתקנים טעמים.


  • 6

    אופן הכנת המנה:.


  • 7

    שמים את המילוי בשקית זילוף וממלאים את הקנלוני, שמים בתבנית גבוהה (יחסית).


  • 8

    שופכים את הרוטב שיכסה את הקנלוני ואופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה.


  • 9

    בתאבון.


1

אופן הכנת מילוי הבשר.


2

מגרדים את הבצל ומטגנים אותו, מגרדים את הגזר ומוסיפים לטיגון, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שמשנה את צבעו.


3

מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי ממשיכים לטגן עוד קצת, מורידים מהאש ומקררים.


4

אופן הכנת הרוטב:.


5

שמים את כל מצרכי הרוטב בסיר ומרתיחים, טועמים ומתקנים טעמים.


6

אופן הכנת המנה:.


7

שמים את המילוי בשקית זילוף וממלאים את הקנלוני, שמים בתבנית גבוהה (יחסית).


8

שופכים את הרוטב שיכסה את הקנלוני ואופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה.


9

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד