ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג בשר בקר (מומלץ מספר 5 או 6)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
קוצצים את הבצל והשום, מטגנים אותם, מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים מכל הצדדים.
-
1
מקלפים את הצד החיצוני של הכרפס וחותכים אותו, מקלפים וחותכים את הגזר ומכניסים לסיר.
-
2
את העגבניות חותכים לקוביות או מגרדים בפומפיה ומוסיפים.
-
3
שופכים ליטר וחצי מים ותבלינים מבשלים כשעה, מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים לבשל.
-
4
מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה, מטגנים אותם בסיר בנפרד ומוסיפים לסיר.
-
5
ממשיכים לבשל עוד כשעה.
-
6
בתאבון.
0
קוצצים את הבצל והשום, מטגנים אותם, מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים מכל הצדדים.
1
מקלפים את הצד החיצוני של הכרפס וחותכים אותו, מקלפים וחותכים את הגזר ומכניסים לסיר.
2
את העגבניות חותכים לקוביות או מגרדים בפומפיה ומוסיפים.
3
שופכים ליטר וחצי מים ותבלינים מבשלים כשעה, מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים לבשל.
4
מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה, מטגנים אותם בסיר בנפרד ומוסיפים לסיר.
5
ממשיכים לבשל עוד כשעה.
6
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
