אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

50
צפיות

בשר בקר בבישול ארוך בתנור

המתכון של
בשר בקר בבישול ארוך בתנור

בלי הרבה עבודה, מתכון טעים וכייפי

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בקר מספר 5
  • המצרכים לרוטב-
  • 2 כפות חרדל
  • 2 כפות דבש
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף גריל עוף
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • המצרכים לבישול-
  • אריזת ערמונים
  • 1 ראש שום מקולף
  • 2-3 גבעולי כרפס
  • 1 בצל
אופן ההכנה
  • 0

    מנקים את נתח הבשר.


  • 1

    מערבבים את מצרכי המשרה ומורחים היטב את הנתח, ומעבירים למנוחה במקרר - שעה עד יום שלם.


  • 2

    פורסים נייר כסף ועליו שמים נייר אפיה.


  • 3

    פורסים את הבצל, מקלפים וחותכים את הכרפס, מנקים את השום, פותחים את אריזת הערמונים ושוטפים אותם ומניחים את הירקות על נייר האפייה.


  • 4

    שמים את נתח הבשר על הירקות ושופכים מעל את הרוטב.


  • 5

    מחממים תנור ל-200 מעלות ומבשלים כחצי שעה.


  • 6

    מורידים את חום התנור ל-160 וממשיכים לבשל עוד כ-4-5 שעות.


  • 7

    בתאבון.


0

מנקים את נתח הבשר.


1

מערבבים את מצרכי המשרה ומורחים היטב את הנתח, ומעבירים למנוחה במקרר - שעה עד יום שלם.


2

פורסים נייר כסף ועליו שמים נייר אפיה.


3

פורסים את הבצל, מקלפים וחותכים את הכרפס, מנקים את השום, פותחים את אריזת הערמונים ושוטפים אותם ומניחים את הירקות על נייר האפייה.


4

שמים את נתח הבשר על הירקות ושופכים מעל את הרוטב.


5

מחממים תנור ל-200 מעלות ומבשלים כחצי שעה.


6

מורידים את חום התנור ל-160 וממשיכים לבשל עוד כ-4-5 שעות.


7

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד