הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערת מיקסר להוסיף את כל המצרכים, להוסיף את השמן ולערבב, לאחר מכן להוסיף את המים ולתת לישה של 8 ד'ק. מתקבל בצק מעט דביק וזה בסדר גמור, תהיה סוג של "מערובלת שנדבקת לתחתית וזה ממש בסדר. לקמח מעט את שולחן העבודה, לשמן מעט את הידיים ולהוציא בעזרת קלף את הקמח לשולחן העבודה. ליצור כדור ולהכניס לקערה מעט משומנת, עד הכפלת הנפח. .
בזמן שהבצק נח אני מתחילה להכין את המילוי, מוסיפה את כל המצרכים ומערבבת היטב. עוטפת בנייר נצמד ומכניסה למקרר, אני אוהבת שהכל מסודר לפניכן..
לאחר התפחה להוציא את הבצק לשולחן עבודה מעט מקומח, אני לא מחלקת לכדורים. לאחר שהורדתי מעט את הנפח בעדינות אני בכל פעם חוצה בעזרת היד כדור קטן, בתמונות אני מראה איך להכין את הצורה דפדפו. יוצאים הרבה פפיונים כי בכל פעם חותכים חתיכה קטנה ועושים ממנה פפיון, זה מאוד קל להכין את הצורה זה ממש יזרום לכם. להניח בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ולתת מנוחה עד הכפלה הנפח כ15-20 ד'ק. אני הכנסתי לתנור מחומם ל50 מעלות עוד לפניכן, הכנסתי לתנור ופתחתי מעט את הדלת התנור. .
לאחר התפחה למרוח ביצה עם 2 כפות מים, להכניס לתנור על חום עליון-תחתון 180° מעלות עד השחמה קלה. זה לא אמור להיות מאוד שחום, אלא רך. להוציא את העוגיות למרוח רוטב סוכר ולכסות במגבת לפחות ל5-10 ד'ק חובה! זה יהיה מאוד רך ומדהיםם!! בתאבון ובהצלחה!.
