ספר המתכונים של מוריה ❤
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
לקרם וניל: (טבעוני- vegan)
-
חבילה אינסטנט פודינג וניל
-
-
-
-
3 כפות חלב סויה (לא חייב, אפשר לוותר על זה)
-
לציפוי: 3 כפות שמן קנולה+20 ג'ר מחמאה/חמאה
-
-
לרוטב: 3 כפות סוכר+1/4 כוס מים חמים (מהקומקום,לאחר הוצאת הרוגלך)
אופן ההכנה
-
0
בקערת המיקסר את כל המצרכים ולתת למיקסר לעבד את הבצק כ-8 ד'ק, לאחר מכן לשמן מעט ידיים ואת שולחן העבודה ולעבד אותו לכדור.
להניח בקערת מעט משומנת ומעליה נייר נצמד ומגבת, חשוב להצמיד נייר נצמד על מנת שלא ידבק במגבת, להעביר להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה-שעה ורבע (תופח יחסית מהר, המזג האוויר חמים). .
-
1
לאחר התפחה לשמן שוב את שולחן העבודה ולחלק את הבצק לשניים, אני חילקתי לשניים כי הכנתי גם רוגלך ובנוסף שושנים עם תמרים וקוקוס. לרדד את הבצק למלבן, ניתן לחתוך בצדדים על מנת לישר את הבצק. לחתוך למשולשים לא דקים, שיהיו מעט עבים ולא צרים מידי שיהיה מעט נפח ויפים. להעביר לתבנית עם נייר אפייה, אני ממליצה להניח ליד אחד השני ככול שהם צמודים הם יוצאים יותר רכים. למרוח מעט ממש שמן ולהעביר להתפחה ללא מגבת, לאחר התפחה למרוח את הציפוי, לחמם במיקרוגל את החמאה/מחמאה לפני ולערבב יחד עם השמן ולמרוח על הרוגלך לפני כניסה לתנור. .
-
2
להכניס לתנור על 180° למשך 15-17 ד'ק
לאחר אפייה ישר למרוח את הרוטב ולכסות לכמה ד'ק, ורק אז אפשר להתפנק יחד עם הקפה. ❤
.
0
בקערת המיקסר את כל המצרכים ולתת למיקסר לעבד את הבצק כ-8 ד'ק, לאחר מכן לשמן מעט ידיים ואת שולחן העבודה ולעבד אותו לכדור.
להניח בקערת מעט משומנת ומעליה נייר נצמד ומגבת, חשוב להצמיד נייר נצמד על מנת שלא ידבק במגבת, להעביר להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה-שעה ורבע (תופח יחסית מהר, המזג האוויר חמים). .
1
לאחר התפחה לשמן שוב את שולחן העבודה ולחלק את הבצק לשניים, אני חילקתי לשניים כי הכנתי גם רוגלך ובנוסף שושנים עם תמרים וקוקוס. לרדד את הבצק למלבן, ניתן לחתוך בצדדים על מנת לישר את הבצק. לחתוך למשולשים לא דקים, שיהיו מעט עבים ולא צרים מידי שיהיה מעט נפח ויפים. להעביר לתבנית עם נייר אפייה, אני ממליצה להניח ליד אחד השני ככול שהם צמודים הם יוצאים יותר רכים. למרוח מעט ממש שמן ולהעביר להתפחה ללא מגבת, לאחר התפחה למרוח את הציפוי, לחמם במיקרוגל את החמאה/מחמאה לפני ולערבב יחד עם השמן ולמרוח על הרוגלך לפני כניסה לתנור. .
2
להכניס לתנור על 180° למשך 15-17 ד'ק
לאחר אפייה ישר למרוח את הרוטב ולכסות לכמה ד'ק, ורק אז אפשר להתפנק יחד עם הקפה. ❤
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
