אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

262
צפיות

רוגלך ממולא בקרם וניל 🔥

המתכון של
רוגלך ממולא בקרם וניל 🔥

כמה טעים! יש אוהבים וניל ויש שלא, אם אתם מאלו שאוהבים זה לגמריי שלכם(: אפשר למלא גם בשוקולד ובכל ממרח שאוהבים(:

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:
  • קילו קמח לבן/כוסמין לבן
  • כף שמרים יבשים
  • אבקת אפייה 1
  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס סוכר
  • סוכר וניל 1
  • 2 כפות פודינג וניל
  • 2/3 כוס שמן קנולה
  • כוס מים + 2/3 כוס
  • לקרם וניל: (טבעוני- vegan)
  • חבילה אינסטנט פודינג וניל
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 1/4 כוס קצפת צמחית
  • כפית תמצית וניל
  • 3 כפות חלב סויה (לא חייב, אפשר לוותר על זה)
  • לציפוי: 3 כפות שמן קנולה+20 ג'ר מחמאה/חמאה
  • לקישוט: אבקת סוכר
  • לרוטב: 3 כפות סוכר+1/4 כוס מים חמים (מהקומקום,לאחר הוצאת הרוגלך)
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת המיקסר את כל המצרכים ולתת למיקסר לעבד את הבצק כ-8 ד'ק, לאחר מכן לשמן מעט ידיים ואת שולחן העבודה ולעבד אותו לכדור. להניח בקערת מעט משומנת ומעליה נייר נצמד ומגבת, חשוב להצמיד נייר נצמד על מנת שלא ידבק במגבת, להעביר להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה-שעה ורבע (תופח יחסית מהר, המזג האוויר חמים). .


  • 1

    לאחר התפחה לשמן שוב את שולחן העבודה ולחלק את הבצק לשניים, אני חילקתי לשניים כי הכנתי גם רוגלך ובנוסף שושנים עם תמרים וקוקוס. לרדד את הבצק למלבן, ניתן לחתוך בצדדים על מנת לישר את הבצק. לחתוך למשולשים לא דקים, שיהיו מעט עבים ולא צרים מידי שיהיה מעט נפח ויפים. להעביר לתבנית עם נייר אפייה, אני ממליצה להניח ליד אחד השני ככול שהם צמודים הם יוצאים יותר רכים. למרוח מעט ממש שמן ולהעביר להתפחה ללא מגבת, לאחר התפחה למרוח את הציפוי, לחמם במיקרוגל את החמאה/מחמאה לפני ולערבב יחד עם השמן ולמרוח על הרוגלך לפני כניסה לתנור. .


  • 2

    להכניס לתנור על 180° למשך 15-17 ד'ק לאחר אפייה ישר למרוח את הרוטב ולכסות לכמה ד'ק, ורק אז אפשר להתפנק יחד עם הקפה. ❤ .


0

בקערת המיקסר את כל המצרכים ולתת למיקסר לעבד את הבצק כ-8 ד'ק, לאחר מכן לשמן מעט ידיים ואת שולחן העבודה ולעבד אותו לכדור. להניח בקערת מעט משומנת ומעליה נייר נצמד ומגבת, חשוב להצמיד נייר נצמד על מנת שלא ידבק במגבת, להעביר להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה-שעה ורבע (תופח יחסית מהר, המזג האוויר חמים). .


1

לאחר התפחה לשמן שוב את שולחן העבודה ולחלק את הבצק לשניים, אני חילקתי לשניים כי הכנתי גם רוגלך ובנוסף שושנים עם תמרים וקוקוס. לרדד את הבצק למלבן, ניתן לחתוך בצדדים על מנת לישר את הבצק. לחתוך למשולשים לא דקים, שיהיו מעט עבים ולא צרים מידי שיהיה מעט נפח ויפים. להעביר לתבנית עם נייר אפייה, אני ממליצה להניח ליד אחד השני ככול שהם צמודים הם יוצאים יותר רכים. למרוח מעט ממש שמן ולהעביר להתפחה ללא מגבת, לאחר התפחה למרוח את הציפוי, לחמם במיקרוגל את החמאה/מחמאה לפני ולערבב יחד עם השמן ולמרוח על הרוגלך לפני כניסה לתנור. .


2

להכניס לתנור על 180° למשך 15-17 ד'ק לאחר אפייה ישר למרוח את הרוטב ולכסות לכמה ד'ק, ורק אז אפשר להתפנק יחד עם הקפה. ❤ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד