אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מוריה ❤

221
צפיות

רוגלך רך בטירוף על בסיס שמן🔥

המתכון של
רוגלך רך בטירוף על בסיס שמן🔥

בא לכם רוגלך יחד עם הקפה אחר"צ? בדיוק בשבילכם!

לקבלת הספר של מוריה ❤ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:
  • -700 גרם קמח לבן/כוסמין לבן
  • - כף שמרים
  • - 1/2 כוס סוכר
  • - 100 מ"ל שמן (כוס מדידה)
  • - כפית תמצית וניל
  • - כפית גדושה פודינג וניל
  • - 2 ביצים L
  • - 2 כוסות חד"פ מים
  • ממרח קקאו שוקולדי-
  • - קקאו
  • - כפית קינמון
  • - סוכר
  • - מים
  • להגיע לתוצאה סמיכה, ולא נוזלית.
  • תמיד לשים יותר סוכר מהקקאו, אך לא להגזים.
  • בכוס/סיר- מים רותחים + כפית תמצית וניל ו3-4 כפות סוכר
  • לרוטב סוכר:
אופן ההכנה
  • 0

    בקערת מיקסר לערבב את כל החומרים לאיחוד עד שנוצר בצק שנפרד מהדפנות שלו, שקערת המיקסר נקייה. סהכ זמן לישה: 8 ד'ק , להוציא את הבצק ומעט ללוש אותו בשולחן העבודה ליצור כדור ולהניח בקערה מעט משומנת. זמן התפחה: שעה , כסו בשקית קשרו אותה וכסו במגבת, או רק במגבת/ נייר נצמד ומעליו מגבת. .


  • 1

    לאחר התפחה לחלק את הבצק לשניים, לפתוח את הבצק למלבן גדול למרוח את המילוי שהכנו רק על צד אחד לא על כל המלבן. מהצד הריק הנקי שלא שמנו בו שוקולד לשים על השוקולד עצמו, מעט לרדד על מנת לקבע ולחתוך למשולשים. .


  • 2

    ניתן למרוח עוד שוקולד על המשולש, או ישר לגלגל, להניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה וכך לעשות עם שאר הבצק. להעביר להתפחה של 30-40 ד'ק, למרוח ביצה מהולה בכפית מים ומעט תמצית וניל. להכניס לתנור שחומם מראש על 180° ל20 ד'ק לשים לב מידי פעם שלא נשרף, לאחר הוצאת הרוגלכים מעט למרוח מרוטב הסוכר ולכסות במגבת לפחות ל5-10 ד'ק חובה..


0

בקערת מיקסר לערבב את כל החומרים לאיחוד עד שנוצר בצק שנפרד מהדפנות שלו, שקערת המיקסר נקייה. סהכ זמן לישה: 8 ד'ק , להוציא את הבצק ומעט ללוש אותו בשולחן העבודה ליצור כדור ולהניח בקערה מעט משומנת. זמן התפחה: שעה , כסו בשקית קשרו אותה וכסו במגבת, או רק במגבת/ נייר נצמד ומעליו מגבת. .


1

לאחר התפחה לחלק את הבצק לשניים, לפתוח את הבצק למלבן גדול למרוח את המילוי שהכנו רק על צד אחד לא על כל המלבן. מהצד הריק הנקי שלא שמנו בו שוקולד לשים על השוקולד עצמו, מעט לרדד על מנת לקבע ולחתוך למשולשים. .


2

ניתן למרוח עוד שוקולד על המשולש, או ישר לגלגל, להניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה וכך לעשות עם שאר הבצק. להעביר להתפחה של 30-40 ד'ק, למרוח ביצה מהולה בכפית מים ומעט תמצית וניל. להכניס לתנור שחומם מראש על 180° ל20 ד'ק לשים לב מידי פעם שלא נשרף, לאחר הוצאת הרוגלכים מעט למרוח מרוטב הסוכר ולכסות במגבת לפחות ל5-10 ד'ק חובה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד