הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מכינים את הירקות למילוי.
רוחצים אותם מקלפים ומרוקנים.
קישואים אין לקלף רק לרוקן את תוכנם לקבלת צינור חלול למילוי.
סלקים לקלף ולבשל עד שהסכין עוברת במקצת ולקרר.
בצלים לקלף ולחרוץ פס עבה עד אמצע הבצל, להכניס למים רותחים ולהפריד עלה עלה ולקרר.
כרוב להכניס לסיר עמוק במים בשלמותו, מביאים לרתיחה ובכל פעם שעלים חיצוניים מתרככים מקלפים אותם ומניחים בצד שיתקררו.
יש דרך נוספת היא להכניס את הכרוב למקפיא ללילה שלם, להוציא מהמקפיא לחכות להפשרה ואז עלי הכרוב רכים ומאפשרים מילוי.
הרכבת המנה: למלא את כל הירקות במילוי ולסדר בתבנית גדולה את כל הירקות.
לשפוך על כל הירקות את הרוטב, לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף. (הרוטב צריך לכסות את הירקות כמעט עד הסוף).
להכניס לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות שעתיים, שלוש שעות או לכל הלילה .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
