אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיטל גרא

91
צפיות

ארטישוק ממולא בבשר

המתכון של

לקבלת הספר של מיטל גרא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 500 גר' בשר אדום טחון
  • 1 בצל מגורד ללא נוזלים
  • פירורי לחם
  • צרור פיטרוזליה
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור
  • ביצה
  • 10 תחתיות ארטישוק מופשרות.
  • לרוטב
  • בצל קצוץ
  • 4 כפות שמן זית
  • כוס מים
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • 4 שיני שום כתוש
  • קורט מלח
  • קורט פלפל שחור
  • קורט בהרט
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הרוטב : .


  • 2

    לטגן בצל קצוץ עד שמזהיב , להוסיף את התבלינים והמים עד לרתיחה ..


  • 3

    הרוטב אמור לכסות עד ל3/4 ארטישוק ..


  • 4

    הכנת הקציצות :.


  • 5

    לגרד בצל ולסחוט ממנו את הנוזלים ..


  • 6

    להוסיף בשר ,ביצה , מעט פירורי לחם/2 פרוסות לחם סחוט , פטרוזליה , מלח , פלפל שחור ..


  • 7

    לערבב הכל טוב טוב ..


  • 8

    לשטוף את התחתיות ארטישוק ..


  • 9

    לקחת תחתית ארטישוק לשים קציצה בגודל בינוני ולשים בתוך הרוטב ..


1

הכנת הרוטב : .


2

לטגן בצל קצוץ עד שמזהיב , להוסיף את התבלינים והמים עד לרתיחה ..


3

הרוטב אמור לכסות עד ל3/4 ארטישוק ..


4

הכנת הקציצות :.


5

לגרד בצל ולסחוט ממנו את הנוזלים ..


6

להוסיף בשר ,ביצה , מעט פירורי לחם/2 פרוסות לחם סחוט , פטרוזליה , מלח , פלפל שחור ..


7

לערבב הכל טוב טוב ..


8

לשטוף את התחתיות ארטישוק ..


9

לקחת תחתית ארטישוק לשים קציצה בגודל בינוני ולשים בתוך הרוטב ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד