אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,790
צפיות

בטטה ותפוחי אדמה בצורת גלגל ממולאות בבשר

המתכון של
בטטה ותפוחי אדמה בצורת גלגל ממולאות בבשר

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בטטה
  • קמח
  • ביצה
  • תפוחי אדמה
  • למילוי
  • 2-3 עלי כרפס
  • חצי קילו בשר אדום טחון
  • חבילה פטרוזילה
  • חצי חבילה קוסברה
  • פלפל שחור
  • בהרט
  • 2 שיני שום
  • 2-3 עלי נענע
  • מלח
  • לרוטב
  • 1 בצל גדול
  • כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית בהרט
  • תפוחי אדמה
  • בטטה
  • גזר
  • קישוא
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    טוחנים את חומרי המילוי ומערבבים עם הבשר הטחון.


  • 2

    ממלאים את הבטטה והתפוחי אדמה, שמים בקמח וביצה ומטגנים (אפשר גם לבשל או לתנור).


  • 3

    מכינים את הרוטב: מטגנים את הבצל עד השחמה ומוסיפים את שאר מרכיבים ומבשלים כ-15 דקות.


  • 4

    שמים את התפוחי האדמה והבטטה הממולאים בתבנית, שופכים את הרוטב עליהן ומכניסים לתנור למשך שעה בערך.


1

טוחנים את חומרי המילוי ומערבבים עם הבשר הטחון.


2

ממלאים את הבטטה והתפוחי אדמה, שמים בקמח וביצה ומטגנים (אפשר גם לבשל או לתנור).


3

מכינים את הרוטב: מטגנים את הבצל עד השחמה ומוסיפים את שאר מרכיבים ומבשלים כ-15 דקות.


4

שמים את התפוחי האדמה והבטטה הממולאים בתבנית, שופכים את הרוטב עליהן ומכניסים לתנור למשך שעה בערך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד