ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
1/2 כפית מלח + 1/2 כפית פלפל לבן
-
-
1 כוס סודה קרה לשלב הבלילה הרטובה
אופן ההכנה
-
0
שמים בקערה את העוף הטחון ומערבבים עם מלח ופלפל..
-
1
יוצרים שניצלונים ושמים על נייר אפיה ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
-
2
בקערה נוספת שמים את מרכיבי הציפוי (בלי המים).
-
3
מוציאים את השניצלונים מהמקפיא וטובלים בצפוי ומניחים במגש עם נייר אפיה.
-
4
מוסיפים את הסודה לקערה הציפוי ומערבבים לבלילה (במרקם כמו טחינה).
-
5
מחממים שמן בסיר/מחבת. טובלים את השניצלונים בבלילה ומעבירים בזהירות לשמן החם..
-
6
מטגנים ואוכלים.
0
שמים בקערה את העוף הטחון ומערבבים עם מלח ופלפל..
1
יוצרים שניצלונים ושמים על נייר אפיה ומכניסים למקפיא לחצי שעה.
2
בקערה נוספת שמים את מרכיבי הציפוי (בלי המים).
3
מוציאים את השניצלונים מהמקפיא וטובלים בצפוי ומניחים במגש עם נייר אפיה.
4
מוסיפים את הסודה לקערה הציפוי ומערבבים לבלילה (במרקם כמו טחינה).
5
מחממים שמן בסיר/מחבת. טובלים את השניצלונים בבלילה ומעבירים בזהירות לשמן החם..
6
מטגנים ואוכלים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד