הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערה לערבב את כל מרכיבי המרינדה .
מוסיפים את כרעי העוף לרוטב ומערבבים היטב (ממליצה לשים את כרעי העוף בתוך שקית עבה, לשפוך מעל את הרוטב, לסגור היטב את השקית ולשקשק ככה שכל כרעי העוף יצופו ברוטב) .
שמים במקרר לשעתיים או לילה שלם .
מוציאים את העוף מהמקרר (ממליצה לפני סידור כרעי העוף בתבנית, לשקשק את השקית כמה פעמים).
לחמם תנור אפייה ל-180 מעלות. להוציא מהשקית את העוף, לסדר בתבנית האפייה בשכבה אחידה לא בגבהים עם המרינדה כשהעור כלפי מטה, מכסים בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, מכניסים לתנור וצולים 40 דקות.
לאחר 40 דקות, מסירים את נייר האפייה ונייר הכסף, הופכים את העוף וצולים עוד חצי שעה.
בחצי השעה הזאת ממליצה להרטיב את העוף במרינדה.
העוף מוכן כשהוא שחום, מזוגג ועסיסי (ממליצה לא לצלות את כרעי העוף יותר משעה ועשר דקות העוף פשוט מתייבש).
פזרו שומשום ובצל ירוק חתוך לפרוסות דקות .
הגישו עם אורז לבן ויאללה חגיגה .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
