הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
השווארמה נעשית בתנור! מתכון מטריף. בהשראת רון יוחננוף, רצועות הבצל היא תוספת שלי
לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן
לערבב את כל התבלינים בקערה ולתבל את חזה העוף.
להניח נייר אפייה על תבנית אינגליש קייק, להניח את פרוסות חזה העוף אחת על גבי השניה ולהכניס לתנור שחומם על 200 מעלות חום עליון תחתון. .
לאפות לא מכוסה 45 דקות..
בזמן האפייה לחתוך את הבצלים לחצאי פרוסות ולטגן במחבת עם חצי כפית כורכום וחצי כפית מלח. להוסיף כוס מים ולערבב עד שהנוזלים יצטמצמו והבצל נעשה רך וזהוב קלות..
להוריד מהאש ולצנן. .
להוציא את חזה העוף מהתנור ולחתוך לפרוסות דקות, זו השווארמה. .
לערבב את הבצל המטוגן עם השווארמה החתוכה..
להגיש בפיתה עם טחינה או בצלחת עם אורז. מושלם מבטיחה שתאהבו.
