אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

6
צפיות

שניצל בטמפורה

המתכון של

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • כמון
  • 1 ביצה (לא חובה)
  • 1 כוס סודה
אופן ההכנה
  • 1

    שמים את כל מצרכי הטמפורה ומערבבים היטב עד שיגיע למרקם כמו של טחינה .


  • 2

    (במידה ודליל יש להוסיף קמח, במידה וסמיך מדי - יש להוסיף סודה).


  • 3

    אפשר להחליף את הסודה בבירה או במים קרים.


  • 4

    שמים את נתחי חזה העוף בטמפורה ומשאירים במקרר עד הטיגון.


  • 5

    מחממים סיר עם שמן עמוק, מוציאים את קערת השניצל מהמקרר ומטגנים, יש להקפיד לא להצמיד את הנתחים בטיגון כי הם נדבקים.


1

שמים את כל מצרכי הטמפורה ומערבבים היטב עד שיגיע למרקם כמו של טחינה .


2

(במידה ודליל יש להוסיף קמח, במידה וסמיך מדי - יש להוסיף סודה).


3

אפשר להחליף את הסודה בבירה או במים קרים.


4

שמים את נתחי חזה העוף בטמפורה ומשאירים במקרר עד הטיגון.


5

מחממים סיר עם שמן עמוק, מוציאים את קערת השניצל מהמקרר ומטגנים, יש להקפיד לא להצמיד את הנתחים בטיגון כי הם נדבקים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד