אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

3
צפיות

מרק אפונה יבשה

המתכון של

מרק טעים מאוד, סמיך ומתאים לחודשי החורף

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כוס אפונה יבשה (אין צורך להשרות)
  • 1 בצל חתוך ומוזהב
  • 2 גזרים מגורדים במגרדת גסה
  • 1 גזר חתוך לחתיכות קטנות
  • 1 ראש סלרי, חתוך לחתיכות קטנות
  • 1/2 כוס אורז
  • קורט מלח הימליה
  • ציר עוף או מעט אבקת מרק (לא חייבים)
  • מעט פלפל שחור
  • 1/2 חבילת שמיר קצוץ דק
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.


  • 2

    מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.


  • 3

    מוסיפים מים כ-ליטר וחצי ואת האפונה.


  • 4

    מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.


  • 5

    מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.


  • 6

    סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.


1

מזהיבים את הבצל, מוסיפים את הגזר המגורד והגזר החתוך וממשיכים להזהיב כ-7 רגעים.


2

מוסיפים את הסלרי ואת התבלינים וממשיכים לבשל כ-7 רגעים.


3

מוסיפים מים כ-ליטר וחצי ואת האפונה.


4

מביאים לרתיחה, טועמים ומשפרים טעמים. מבשלים כ-3/4 שעה עד שהגזר רך.


5

מוסיפים את האורז וממשיכים לבשל כ- 1/4 שעה. טועמים ומשפרים טעמים.


6

סוגרים את האש ומוסיפים את השמיר הקצוץ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד