ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 קישוא גדול חתוך לקוביות
-
1/2 קופ' שימורים שעועית לבנה במיץ עגבניות
-
1 שורש פטרוזיליה, כולל הפטרוזיליה
-
2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
-
-
-
-
10 יחידות שעועית ירוקה טריה, או מסנפרוסט
-
1 קופסא קטנה רסק עגבניות (אני לא הוספתי, מספיק רוטב העגבניות מקופסת השעועית)
-
-
3/4 כוס פסטה מיני מקרוני של "אסם"
-
אופן ההכנה
-
1
להזהיב בצל קצוץ.
-
2
להוסיף לסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, קישוא, שעועית ירוקה, ראש הסלרי שורש הפטרוזיליה ומים. ולבשל 1/2 שעה.
-
3
להוסיף לסיר את השעועית הלבנה מהקופסה כולל חלק מהנוזלים, את רסק העגבניות ואבקת המרק. לטעום את המרק לבדוק אם צריך להוסיף גם מלח. להמשיך ולבשל.
-
4
אחרי 10 דקות להוסיף את האטריות (לא מבושלות) ולהמשיך ולבשל כ-1/2 שעה. במידה והמרק סמיך מדי, להוסיף עוד מים, לטעום ולשפר טעמים.
-
5
במקום קופסת שימורים של שעועית לבנה במיץ עגבניות:.
-
6
גרדתי 4 עגבניות בשלות והוספתי אותן בתחילת הבישול. 3/4 שעה לפני סוף הבישול הוספתי 300 גר' שעועית מבושלת של סנפרוסט .
1
להזהיב בצל קצוץ.
2
להוסיף לסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, קישוא, שעועית ירוקה, ראש הסלרי שורש הפטרוזיליה ומים. ולבשל 1/2 שעה.
3
להוסיף לסיר את השעועית הלבנה מהקופסה כולל חלק מהנוזלים, את רסק העגבניות ואבקת המרק. לטעום את המרק לבדוק אם צריך להוסיף גם מלח. להמשיך ולבשל.
4
אחרי 10 דקות להוסיף את האטריות (לא מבושלות) ולהמשיך ולבשל כ-1/2 שעה. במידה והמרק סמיך מדי, להוסיף עוד מים, לטעום ולשפר טעמים.
5
במקום קופסת שימורים של שעועית לבנה במיץ עגבניות:.
6
גרדתי 4 עגבניות בשלות והוספתי אותן בתחילת הבישול. 3/4 שעה לפני סוף הבישול הוספתי 300 גר' שעועית מבושלת של סנפרוסט .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
