אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,742
צפיות

מרק מינסטרונה

המתכון של
מרק מינסטרונה

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קישוא גדול חתוך לקוביות
  • 1/2 קופ' שימורים שעועית לבנה במיץ עגבניות
  • 1 שורש פטרוזיליה, כולל הפטרוזיליה
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
  • 3 גזרים חתוכים לקוביות
  • 1 ראש סלרי
  • 2 בצלים
  • 10 יחידות שעועית ירוקה טריה, או מסנפרוסט
  • 1 קופסא קטנה רסק עגבניות (אני לא הוספתי, מספיק רוטב העגבניות מקופסת השעועית)
  • 3 כפיות סוכר
  • 3/4 כוס פסטה מיני מקרוני של "אסם"
  • 3 כפות אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    להזהיב בצל קצוץ..


  • 2

    להוסיף לסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, קישוא, שעועית ירוקה, ראש הסלרי שורש הפטרוזיליה ומים. ולבשל 1/2 שעה..


  • 3

    להוסיף לסיר את השעועית הלבנה מהקופסה כולל חלק מהנוזלים, את רסק העגבניות ואבקת המרק. לטעום את המרק ויתכן וצריך להוסיף גם מלח. להמשיך ולבשל.


  • 4

    אחרי 10 דקות להוסיף את האטריות (לא מבושלות) ולהמשיך ולבשל כ-1/2 שעה. יתכן והמרק סמיך מדי, להוסיף עוד מים..


1

להזהיב בצל קצוץ..


2

להוסיף לסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, קישוא, שעועית ירוקה, ראש הסלרי שורש הפטרוזיליה ומים. ולבשל 1/2 שעה..


3

להוסיף לסיר את השעועית הלבנה מהקופסה כולל חלק מהנוזלים, את רסק העגבניות ואבקת המרק. לטעום את המרק ויתכן וצריך להוסיף גם מלח. להמשיך ולבשל.


4

אחרי 10 דקות להוסיף את האטריות (לא מבושלות) ולהמשיך ולבשל כ-1/2 שעה. יתכן והמרק סמיך מדי, להוסיף עוד מים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד