אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

758
צפיות

מרק אפונה בקערית לחם

המתכון של
מרק אפונה בקערית לחם

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות אפונה יבשה
  • 2 בצלים יבשים
  • 6 שיני שום
  • כמה עלי כוסברה,פטרוזיליה וכרפס
  • 1 גזר לחתוך לקוביות
  • 1 תפוח אדמה לחתוך לקוביות
  • תיבול
  • מלח פלפל שחור
  • 1/2 כף מרק בצל
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/4 כפית ראס אל חנות
  • 1/2 כפית כמון
  • לקעריות לחם
  • 4 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף סוכר
  • 1/2 כף מלח
  • 4 כוסות קמח
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות את האפונה בקערה עם מים לפחות שעה .


  • 2

    לחתוך את הבצל לקוביות לטגן מעט להוסיף את האפונה ולטגן מעט למלא את הסיר מים להוסיף את שאר המצרכים ולבשל על אש בינונית ולערבב מדי פעם עד שמתבשל להוסיף עוד מים במשך הבישול .


  • 3

    זמן בישול בערך שעתיים .


  • 4

    מי שאוהב חריף אפשר להוסיף מעט צ'לי חריף .


  • 5

    הכנת קעריות הלחם.


  • 6

    לשים בקערה שמרים כוס מים וסוכר ולהמתין רבע שעה להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק לא רך לכסות ולהתפיח בערך חצי שעה ללוש ושוב התפחה .


  • 7

    לחלק את הבצק ל4 כדורים לקמח מעט ולתת התפחה של חצי שעה .


  • 8

    להבריש עם מים עם מעט סוכר ומעט מלח לפזר מעט שומשום .


  • 9

    לחמם תנור 200 מעלות ולאפות חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה .


  • 10

    כשמוכן לקרר לפתוח רק למעלה לרוקן את הלחמניה ולמזוג מרק .


  • 11

    בתאבון .


1

להשרות את האפונה בקערה עם מים לפחות שעה .


2

לחתוך את הבצל לקוביות לטגן מעט להוסיף את האפונה ולטגן מעט למלא את הסיר מים להוסיף את שאר המצרכים ולבשל על אש בינונית ולערבב מדי פעם עד שמתבשל להוסיף עוד מים במשך הבישול .


3

זמן בישול בערך שעתיים .


4

מי שאוהב חריף אפשר להוסיף מעט צ'לי חריף .


5

הכנת קעריות הלחם.


6

לשים בקערה שמרים כוס מים וסוכר ולהמתין רבע שעה להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק לא רך לכסות ולהתפיח בערך חצי שעה ללוש ושוב התפחה .


7

לחלק את הבצק ל4 כדורים לקמח מעט ולתת התפחה של חצי שעה .


8

להבריש עם מים עם מעט סוכר ומעט מלח לפזר מעט שומשום .


9

לחמם תנור 200 מעלות ולאפות חצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה .


10

כשמוכן לקרר לפתוח רק למעלה לרוקן את הלחמניה ולמזוג מרק .


11

בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד