הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הניחוחות בבית משהו ...מממ
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
להשרות את האפונה במים שעה לשטוף ולסנן.
לטגן בצל קצוץ במעט שמן עד לשקיפות להוסיף את השום הכתוש.
להוסיף חצי כפית כורכום ,את חלקי העוף לטיגון קצר.
נוסיף את האפונה ושאר הירקות למעט הכוסברה.
נוסיף חצי כפית כמון.
פלפל שחור .
נמלא את הסיר בליטר וחצי מים .
נבשל כשעה להבה בינונית נבדוק אם האפונה התפרקה..
נוסיף מלח רק אחרי שהאפונה התפרקה לפי הטעם ...אם חסר מים להוסיף .
ונבשל לעוד כ רבע שעה נפזר מעט כוסברה קצוצה או כפית כוסברה יבשה.
ניתן לטחון את הכל במוט או להשאיר ככה .
** להכנה עם בשר ,כתף מספר 5,או שריר מספר 8,יש להרתיח את הבשר בנפרד לחתוך קוביות ולהכניס למרק מתחילת הבישול ** או אפשרות שנייה לבשל את הבשר עם המרק רק שזה יהיה בישול ארוך יותר *** .
