ספר המתכונים של ליאת קאדר
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 כוסות אפונה יבשה ( לפני ההשרייה) שהושרתה לילה שלם במים , שטופה ומסוננת.( לאחר ההשרייה נהיו 4 כוסות)
-
-
-
-
-
-
חתיכת ראש סלרי ופיטרוזיליה קצוצות
-
-
-
1/2 כוס אפונה ירוקה סנפרוסט ( משדרג)
-
לשדרוג
-
כפית מרגרינה להמיס במיקרוגל עם כף קמח ולערבב ( טיפ שלקחתי מחברה יקרה שלי, אהובה והבה האלופה ואני נהנית ממנו)
-
תבלינים
-
מלח , פלפל מקאלף, כמון, כורכום, מעט אבקת מרק, פיטרוזיליה יבשה, 1-2 כפות רוטב סויה ( טיפ שלקחתי מחברה יקרה שלי, אהובה והבה), מעט שמן, מים רותחים.
אופן ההכנה
-
1
לשים את האפונה המושרית והירקות והתבלינים והמים והשמן בסיר ולבשל עד שמתרכך (השתמשתי בסיר לחץ לזירוז).
-
2
לטחון במוט בלנדר 2/3 מהמרק עד ליצירת בלילה חלקה, לבשל עד לרתיחה טובה ולהגיש.
-
3
לצד צנימים/ שקדי מרק/ לחם שחור.
1
לשים את האפונה המושרית והירקות והתבלינים והמים והשמן בסיר ולבשל עד שמתרכך (השתמשתי בסיר לחץ לזירוז).
2
לטחון במוט בלנדר 2/3 מהמרק עד ליצירת בלילה חלקה, לבשל עד לרתיחה טובה ולהגיש.
3
לצד צנימים/ שקדי מרק/ לחם שחור.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
