הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מרק טעים מאוד שהוכן עפ"י מתכון מתוך האתר "אוכל מכל הלב"
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
הכנת המרק : להזהיב את הבצלים, להוסיף את שאר המצרכים ולאדות מספר דקות. להוסיף לסיר את הסלרי והפטרוזיליה לתבל ולטעום. לא למלא את הסיר במים במלוא הגובה, כדי שיהיה מקום לבשל את כדורי העוף.
לבשל את המרק כשעה עד שהירקות רכים .
הכנת כדורי העוף : בזמן שהמרק מתבשל להכין את תערובת הקציצות מהמצרכים הר"מ.
לאחר שהירקות התרככו, ליצור כדורים קטנים ולבשל אותם בתוך המרק על אש קטנה כ-20 דקות, לפני ההגשה לפזר שמיר .
לאחר שהקציצות רכות, עדיף להוציא אותן מהמרק ולאחסן אותן בכלי נפרד. להוסיף אותן למרק רק בעת החימום/ההגשה של המרק.
.
