הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סיר חלום לשישי או סתם באמצע השבוע
לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
חופית אלמקייס.
• מחלקת את הדג לקוביות, משרה במיץ לימון 20 דקות, שוטפת ומסננת היטב..
• בסיר שטוח (סוטאז') יוצקת 4 כפות שמן זיתולה, מוסיפה את השום והפלפלים, מערבבת 3 דקות, מוסיפה את התבלינים ומערבבת בשמן יחד עם הפלפלים..
• מוסיפה חצי כוס מים, חופן כוסברה, עגבניות שרי תמר ולימון..
• טועמת ומתקנת טעמים..
• מוסיפה את נתחי הסלמון ומעל את זיתי הקלמטה.
• מערבבת בכוס - רבע כוס שמן זיתולה עם חצי כף פפריקה ורבע כף צילי גרוס ויוצקת על הדגים..
• מפזרת שוב חופן כוסברה קצוצה, מביאה לרתיחה ומנמיכה להבה ומבשלת 20 דקות .
בתאבון.
