אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

689
צפיות

נתחי בשר עם זיתים ברוטב פיקנטי

המתכון של
נתחי בשר עם זיתים ברוטב פיקנטי

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בשר פילה מדומה מס' 6 אפשר גם עם מס' 5 או אפילו עם מס' 8-שריר
  • קופסא זיתים חרוזית של בית השיטה
  • כף רסק עגבניות
  • 2 עגבניות מגורדות
  • 5-6 פלפלים חריפים קטנים
  • גמבה אדומה חצוכה לקוביות
  • 6 שיני שום חצויים
  • חופן כוסברה
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • חצי כף כמון
  • חצי כפית כורכום
  • כפית סוכר
  • מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    את הבשר יש לחתוך לקוביות ולהרתיח בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי כ40 דקות מזמן הרתיחה.או שעה וחצי בסיר רגיל..


  • 2

    את הזיתים יש להרתיח פעמיים ולשפוך את המים.


  • 3

    בסיר לחמם רבע כוס שמן להוסיף את השום להזהיב קלות להוסיף את הגמבה ולטגן כדקה שתיים.


  • 4

    להוסיף את העגבניות ולבדל 5 דקות להוסיף כפית סוכר ולערבב.


  • 5

    להוסיף את התבלינים ואת הפלפלים היבשים..


  • 6

    להוסיף כוס מים-מהמים שהורתח הבשר.


  • 7

    להוסיף את הבשר והזיתים להביא לרתיחה ולבשל עם מכסה על להבה נמוכה עד שהבשר רך בבוף הבישול להוסיף כוסברה קצוצה.בתאבון.חופית אלמקייס.


1

את הבשר יש לחתוך לקוביות ולהרתיח בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי כ40 דקות מזמן הרתיחה.או שעה וחצי בסיר רגיל..


2

את הזיתים יש להרתיח פעמיים ולשפוך את המים.


3

בסיר לחמם רבע כוס שמן להוסיף את השום להזהיב קלות להוסיף את הגמבה ולטגן כדקה שתיים.


4

להוסיף את העגבניות ולבדל 5 דקות להוסיף כפית סוכר ולערבב.


5

להוסיף את התבלינים ואת הפלפלים היבשים..


6

להוסיף כוס מים-מהמים שהורתח הבשר.


7

להוסיף את הבשר והזיתים להביא לרתיחה ולבשל עם מכסה על להבה נמוכה עד שהבשר רך בבוף הבישול להוסיף כוסברה קצוצה.בתאבון.חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד