הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מקלפים את הבצל וחוצים אותו לאורכו עד האמצע.
מרתיחים מים בסיר ומכניסים את הבצל ומבשלים עד שאפשר להפריד בין השכבות, מפרידים ומניחים בצד.
הכנת המילוי ובניית המנה - .
מגרדים את שאריות הבצל ומטגנים, שמים בקערה ומוסיפים את כל מרכיבי המילוי, מערבבים היטב.
לוקחים חופן מהבשר, עושים כדור מוערך שמים בתוך הבצל, מגלגלים וסוגרים אותו עושים. שממלאים את כל הבצלים.
הכנת הרוטב - .
בסיר רחב שמים רצועות בצל, מוסיפים חתיכות כרפס ושום ומסדרים את הבצל הממולא עליהם.
מוסיפים מים שיכסו כמעט לגמרי את הבצל 2 ואת כל התבלינים חוץ מרסק העגבניות. .
מבשלים שעה, מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים לפחות עוד שעה.
