אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

287
צפיות

בסטיל עוף

המתכון של
בסטיל עוף

בסטיל - אבל עם מילוי אחר

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6-7 תפוחי אדמה אדומים
  • המצרכים למילוי-
  • 300 גרם חזה עוף
  • 1 בצל גדול
  • 1 תפוח אדמה קטן (לא חובה)
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית אבקת מרק
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • קורט פפריקה חריפה
  • המצרכים לציפוי-
  • כוס קמח
  • 3 ביצים
  • 1 כף רסק עגבניות
אופן ההכנה
  • 0

    מקלפים ומבשלים תפו"א אדום עם 2-3 כפיות מלח, מסננים ומועכים לפירה.


  • 1

    מכינים את המילוי- .


  • 2

    חותכים לחתיכות קטנות את חזה העוף.


  • 3

    מגרדים בפומפיה דקה את הבצל והתפוא.


  • 4

    שמים 3 כפות שמן במחבת ומטגנים את הבצל, סוחטים ומוסיפים את תפוחי האדמה, ואז את חתיכות חזה העוף.


  • 5

    מטגנים עד שהחזה מבושל לחלוטין, מתבלים ומערבבים היטב.


  • 6

    מחכים רבע שעה שיתקרר קצת.


  • 7

    לוקחים חופן של פירה ויוצרים כדור, פותחים אותו וממלאים בכפית של המילוי, סוגרים היטב, משטחים, מכינים את כל הכמות.


  • 8

    שמים בקערה קמח ומקמחים את כל הבסטילים.


  • 9

    בקערה נוספת מערבבים ביצים עם רסק העגבניות.


  • 10

    טובלים את הבסטיל בביצים ומטגנים בשמן חם משני הצדדים.


0

מקלפים ומבשלים תפו"א אדום עם 2-3 כפיות מלח, מסננים ומועכים לפירה.


1

מכינים את המילוי- .


2

חותכים לחתיכות קטנות את חזה העוף.


3

מגרדים בפומפיה דקה את הבצל והתפוא.


4

שמים 3 כפות שמן במחבת ומטגנים את הבצל, סוחטים ומוסיפים את תפוחי האדמה, ואז את חתיכות חזה העוף.


5

מטגנים עד שהחזה מבושל לחלוטין, מתבלים ומערבבים היטב.


6

מחכים רבע שעה שיתקרר קצת.


7

לוקחים חופן של פירה ויוצרים כדור, פותחים אותו וממלאים בכפית של המילוי, סוגרים היטב, משטחים, מכינים את כל הכמות.


8

שמים בקערה קמח ומקמחים את כל הבסטילים.


9

בקערה נוספת מערבבים ביצים עם רסק העגבניות.


10

טובלים את הבסטיל בביצים ומטגנים בשמן חם משני הצדדים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד