אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהר מנדל

81
צפיות

ריבועי שומשום

המתכון של
ריבועי שומשום

לקבלת הספר של זהר מנדל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות מחוקות דבש
  • 2 כוסות שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    ממיסים בסיראת הדבש והסוכר עד שמתקבל קרמל בהיר.


  • 2

    מוסיפים בבת אחת את השומשום ובוחשים בכף עץ עד שהשומשום שמתקבל צבע זהוב.


  • 3

    שמים נייר אפייה על השיש ושופכים את התערובת על נייר האפיה.


  • 4

    מכניסים יד לקערה עם מים פושרים ומורחים על המערוך ומרדדים את עיסת השומשום עד לעודי 3-4 מילימטר.


  • 5

    מדי פעם מרטיבים את המערוך (נגד הידבקות).


  • 6

    חותכים לריבועים בגודל 3-5 סנטימטר (כל עוד העלה חם).


  • 7

    מצננים על מגש ומכניסים לקופסא אטומה.


1

ממיסים בסיראת הדבש והסוכר עד שמתקבל קרמל בהיר.


2

מוסיפים בבת אחת את השומשום ובוחשים בכף עץ עד שהשומשום שמתקבל צבע זהוב.


3

שמים נייר אפייה על השיש ושופכים את התערובת על נייר האפיה.


4

מכניסים יד לקערה עם מים פושרים ומורחים על המערוך ומרדדים את עיסת השומשום עד לעודי 3-4 מילימטר.


5

מדי פעם מרטיבים את המערוך (נגד הידבקות).


6

חותכים לריבועים בגודל 3-5 סנטימטר (כל עוד העלה חם).


7

מצננים על מגש ומכניסים לקופסא אטומה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד