הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהלבשל במים יחד עם עלי הדפנה את הבשר למשך 3 שעות ולקרר מכוסה במקרר, אפשר למשך הלילה.
למחרת לחתוך לקוביות גדולות.
לטגן את הבצל בשמן למספר דקות תוך כדי עירבוב.
להוסיף שיני שום פרוסים ופילפלים חריפים ולטגן עוד כשתי דקות.
להוסיף פפריקה, פלפל שחור, כורכום וכמון ולערבב.
להוסיף את קוביות הבשר ולטגן עוד קצת תוך כדי עירבוב.
להוסיף כוס וחצי מים רותחים, אבקת מרק עוף ומלח לפי הצורך ולהרתיח, לטעום אם צריך להוסיף מלח..
אחרי הרתיחה להנמיך ללהבה בינונית-נמוכה ולבשל עוד כ 40 דקות או עד שהבשר רך ונימוח.
כחמש דקות לפני סיום הבישול להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב בעדינות .